Новое меню летних напитков в GRAND Урюк!

Шеф-бармен ресторанов Урюк Андрей Бублик запустил сезонное меню коктейлей и лимонадов — креативные, вкусные, а главное по- летнему свежие и насыщенные.

Андрей приверженец исключительно натуральных продуктов. Любит сочетать не сочетаемое, например — тыквенный фреш с манго или сок арбуза с кинзой. Андрей присоединился к команде ресторанного проекта Антона Винера «Урюк» в 2017 году. До этого вёл такие громкие проекты, как: Vogue café, mr. Lee. Полностью ставил: Buddha-bar Moscow, Rose bar Crocus, Fish bar.

Новое летнее меню напитков в ресторанах Урюк будет действительно запоминающимся.

Коктейль «Ice Bellini» с мороженным — эксперимент, авторская интерпретация знаменитой классики. Акцент сделан на персиковый сорбет на основе ликёра, который при желании можно съесть, а можно оставить в коктейле и он будет плавно таять, постепенно отдавая свой вкус и аромат.

Коктейль «Candy» – просто «конфетка»... Пряный ром, несколько ликеров, соки маракуйи, ананаса и сироп имбирного пряника со сливками. Яркая вариация на тему коктейлей «тики» с очаровательным послевкусием карамели и домашнего печенья.

Коктейль «Green sand» — весьма смелое сочетание тропического ананаса и мусса из свежего шалфея, которые очень тонко дополняют вкус просекко.

Еще одна отличительная особенность нового барного меню ресторанов Урюк — интересная подача, свойственная скорее небольшим барам и клубам, чем сетевым проектам.

Так, например коктейль «Reserve bag» подается в мягком прозрачном пакете. Это интерпретация коктейля «Long island», где вместо колы используется чай каркадэ. Суданская роза и апельсиновый фреш придают сочную кислинку, делая этот напиток очень свежим.

Также вы можете попробовать коктейли с добавлением органических цветочных масел и лимонады с удивительными сочетаниями: клубника с болгарским перцем; стручковый горошек с лимоном, ананасово–розовый фреш.