Готовься к лету!

Мы так долго ждали лета, что его наступление уже хочется приблизить. Рецепты средиземноморской кухни тут как нельзя кстати!
Готовься к лету!

Пирожки с лососем.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ:
8 пластин размороженного
слоеного теста l 150 г копченого
лосося l 3 яйца l 2 пучка зеленого лука l пучок петрушки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Разогрей духовку до 225 градусов. Яйца свари вкрутую. Тесто раскатай и вырежи кружки диаметром 12 см. Мелко нарежь лосось, яйца, лук и зелень и все смешай. Начинку положи в центр каждого кружка из теста, смочи его края водой и сверни конвертиком. Перед тем как поставить пирожки в духовку, смажь их взбитым яйцом – они зарумянятся. Выпекай 25 минут.
Подай к ним тзатзики – будет еще вкуснее!

ЛИМОНАД
ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 лимон или лайм
апельсиновый или лимонный сироп l 20 кубиков льда
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Блендером измельчи лед и разложи в 4 стакана. Половину лимона с кожурой нарежь кружками, из другой выдави сок в стаканы. Добавь в каждый сиропа, положи кружки лимона. Очень освежает!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

КОФТА ИЗ БАРАНИНЫ

ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г бараньего фарша l 1 зубчик чеснока l 1 ч. ложка тмина
свежая петрушка l свежая киндза l молотый перец, соль
10 деревянных шпажек-шампуров
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Шампуры положи в воду (чтобы потом не сгорели). Измельчи зелень и чеснок, добавь в фарш, посоли, поперчи и все хорошо перемешай. Слепи из фарша небольшие колбаски, надень каждую на шампур и обжарь на мангале или гриле (минут 8-10).
Хорошо подать с соусом из 150 г греческого йогурта, чеснока и сушеной мяты.

Мария Колтунова
Мария Колтунова 21 Ноября 2011, 03:59
Очень простые рецепты. Надо взять на заметку. Особенно пирожки ;-)
Надя
Надя 02 Октября 2011, 12:55
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ: 2 огурца l 6 помидоров 1 красная луковица l 200 г сыра фета l 150 г маслин l 135 мл оливкового масла l лимонный сок щепотка сухого майорана сахар, соль, перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: Огурцы и помидоры нарежь кружками, лук – кольцами. Посоли, поперчи и все перемешай. Сверху положи размятый сыр и маслины (можно порезать колечками). Залей дрессингом из оливкового масла и лимонного сока с сахаром и щепоткой майорана. вот это самое вкусное
Темнота
Темнота 08 Августа 2011, 17:05
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри Рецепт 2 порции Время приготовления — 30 мин. Основной ингредиент: гады Категория блюда: паста и пицца Кухня: средиземноморская кухня Диетические предпочтения: низкокалорийная еда Спагетти — 100 г Коктейль из морепродуктов — 150 г Помидоры черри — 8 штук Масло оливковое — 1 столовая ложка Вино красное сухое — по вкусу Базилик — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Перец черный свежемолотый — по вкусу Соль — по вкусу Поставить воду для спагетти. Зубчик чеснока разрезать пополам. Каждый томат аналогично - разрезать на 2 половинки. Подогреть масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок. Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте. К помидорам добавить морепродукты. Если прессервы в масле - то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое. Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, Но не пересушить. У осьминогов должны быть золотистая корочка. Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом. Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавить разноцветный свежесмолотый перец. Базилик лучше сухой - немного. Еще вариант - сбрызнуть блюдо свежим лимонным соком.
Маля
Маля 17 Апреля 2011, 15:11
ХОЧУ ТЗАТЗИКИ ))))))))))))))))
Nastuwa Ковалерова
Nastuwa Ковалерова 14 Марта 2011, 12:40
интересные рецепты ))))))))))))))))))))))))))))
Настя
Настя 06 Марта 2011, 21:41
Класс!! Интересные закуски и несложные в исполнении!:)
Ольга Релина
Ольга Релина 21 Января 2011, 12:19
ТЗАТЗИКИ - и кто такие названия придумывает))
Алиска
Алиска 11 Января 2011, 15:07
Сайт просто супер.Очень нравиться.Красиво,ярко,стильно и со вкусом.Много интересной информации,все VOICE бьюти,шопинг и магия на одном сайте.Вообщем одним словом класс.Стал на много удобней.Только немного неожиданно.Сosmo молодец,сделал всем постоянным посетителям сюрприз!!!Желаю VOICE дальшейшего успеха и удачи.
Анна Белоконь
Анна Белоконь 17 Ноября 2010, 19:16
спасибо
Анна Белоконь
Анна Белоконь 17 Ноября 2010, 19:14
фотграфии хорошие
Анна Белоконь
Анна Белоконь 17 Ноября 2010, 19:11
гречески йсалат и лимонад)
Мариша
Мариша 25 Октября 2010, 19:30
Пирожки обожаю, но с рыбой еще не пробовала, надо исправлять
Анна М.А.К.
Анна М.А.К. 03 Октября 2010, 14:50
Выглядит аппетитно. Нужно будет как-нибудь попробовать приготовить такое, хотя повар из меня еще тот)))
Анна М.А.К.
Анна М.А.К. 02 Октября 2010, 17:48
наверное, очень вкусно. Нужно будет приготовить и попробовать. Правда, из меня повар еще тот....
Katarina
Katarina 20 Сентября 2010, 20:34
люля-кебаб назвали кофта из баранины
Вкусная Конфетка
Вкусная Конфетка 31 Августа 2010, 16:08
Все такое вкусное и такие простые рецепты, особеннно понравились рецепты с моими любимыми маслинами! Нашла интересные сочетания продуктов! Обязательно попробую сделать, только вот какой -то странный греческий салат -без салата, я так не могу, не то что надо получается!
Ронде Макура
Ронде Макура 09 Августа 2010, 09:35
Супер рецептики!
Lapochka
Lapochka 06 Августа 2010, 19:54
Можно попробовать
Анютка
Анютка 26 Июля 2010, 20:57
есть интересные рецептики
СамаЯ
СамаЯ 20 Июля 2010, 10:32
а баранину муж терпеть не может....
Юлия Soul
Юлия Soul 15 Июля 2010, 08:59
пирожки с лососем должны быть очень-преочень вкусными!!!!
Лилия Я.
Лилия Я. 14 Июля 2010, 22:02
Интересная статья
СамаЯ
СамаЯ 13 Июля 2010, 16:07
маслины с апельсином... интересно какой вкус?
Маля
Маля 10 Июля 2010, 12:58
как все вкусно, буду пробовать сделать когда лень пройдет
Ксана Zvezda
Ксана Zvezda 09 Июля 2010, 17:11
Я греческий салат всегда с брынзой делаю,она намного вкуснее....и почему-то этот салат ну никак не ассоциируется у меня с летом,я его готовлю постоянно
Солнечная
Солнечная 08 Июля 2010, 16:32
Ну самое элементарное тут - греческий салат. Я делаю по очень похожему рецепту, они мои фавориты, т.к. тут нет болгарского перца! А остальные блюда для меня открытие. Кое-что обязательно попробую!
Юлия Soul
Юлия Soul 01 Июля 2010, 21:10
апельсины с укропом - что-то с чем-то...
Margarett
Margarett 27 Июня 2010, 18:40
Хорошая статья.