«Пушкинские чтения» в ресторане «Сыроварня» на Бадаевском

25 апреля в ресторане «Сыроварня» на Бадаевском совместно с компанией Simple* в рамках проекта Taste Wine by Novikov прошел ужин для ценителей русской кухни и поэзии «Пушкинские чтения». Гостей вечера ждало специальное меню, созданное по мотивам легендарного романа.

Вечер начался с изысканной приветственной закуски — устрицами в сопровождении водки «Онегин». Не разочаровал любителей русских традиций не менее впечатляющие продолжение: в состав основного меню вошел тот самый «ростбиф окровавленный», а также — салат из перепелки с трюфельным соусом, русский осетр в березовом соке со спаржей и кнели из щуки с соусом бер-блан. На сладкое дорогим гостям подали суп из ревеня и малины.