Ресторан Марио Village приглашает гостей на фирменные блюда от бренд-шефа

Отдохнуть от шума столицы лучше всего на утопающей в благоухающей зелени террасе Марио среди ярких гортензий, которая переносит вас в атмосферу тихого итальянского дворика, где могут разместиться около ста человек. На случай непогоды есть крытая веранда, рассчитанная на семьдесят гостей, или шатер — для тридцати. В ожидании твистов на итальянскую кухню в авторском прочтении шеф-повара можно побаловать себя освежающими лимонадами, ягодными смузи и летними коктейлями, наслаждаясь живой музыкой и панорамным видом на сосновый лес. К открытию сезона Владимир Хохлов обновил меню, акцент в котором сделал на легких блюдах и яркости подачи.

Для любителей летних супов рекомендуют окрошку с телятиной на квасе (или на тане) с перепелиными яйцами, томатный суп гаспачо с овощным рататуем и камчатским крабом, а также свекольный суп Ботвинник. В качестве основного блюда предлагают домашнюю пасту — спагетти с ботаргой из новинок, лингвини с дарами моря или лапшу в головке сыра «Пекорино». В меню также представлены более двадцати видов главного итальянского блюда - пиццы из дровяной печи.

Среди десертов особого внимания заслуживают новинки — экзотическое парфе «Карибский коктейль», малиново-фисташковый торт и фруктово-ягодный тартар или уже давно полюбившаяся гостями итальянская классика тирамису, домашний семифредо.