Павел Дёмин и Дмитрий Лунёв представили свою пиццу

Meal — авторское необистро на Литейном проспекте. Почти во всех блюдах в Meal есть ферментированные продукты: кодзи, гарум, лактоферментация. Mill — современное итальянское бистро.

Паша о своей пицце: «Идея пиццы возникла благодаря концепциям ресторанов Meal и Mill. Креветки и кабачок – это отсылка к моему итальянскому проекту Mill. А соус из коджи риса, креветки с мисо и соленым лимоном это уже про Meal. Благодаря этому у пиццы получается достаточно уникальный вкус. Пиццу с таким вкусом никто кроме нас не готовит».

Состав пиццы: креветки, моцарелла, свежий кабачок, соус из молодого сыра, мисо паста, солёный лимон, и коджи крем.

Пицца Famosa в декабре от Дмитрия Лунёва, продюсер сериала «Трудные подростки», шоу «Залетай в тренды» и других проектов.

Дима родился в Ташкенте, это наложило отпечаток на его вкусовые предпочтения, поэтому он обожаетплов, лагман, манты и прочие блюда узбекской кухни. Любит путешествовать, особенно в страны средиземноморья. В пицце любит грибы, хамон, базилик, но только не ананасы.

«Творчество способно менять людей и мир вокруг. Каждый день стараюсь придумать что-то новое или улучшить текущий проект. Еда в кино или сериале занимает особое место. Вспомните хотя бы, как ест Брэд Питт в фильмах с его участием. Кстати, каждый из тех фильмов, где он ел, становился успешным. Или сколько внимания уделено еде в "Ирония судьбы, или с легким паром"? Голодным смотреть запрещено. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь едой и хорошими сериалами. И смотрите сериал "Трудные подростки" с 14 декабря, закусывая моей пиццей» – рекомендует Дмитрий.

Состав пиццы: белые грибы, пармская ветчина, артишоки, базилик, моцарелла, томатный соус итрюфельный майо с зирой.

Кроме этих двух пицц в декабре и январе в Pizza 22 cm можно будет попробовать пиццу «Оливье» с мортаделлой, карамелизированной морковью, зелёным горошком, маринованными в укропном масле огурцами, соусом из картофельного пюре, домашнего майонеза и чёрного перца, и укропом (650 руб.).