Как покрасить яйца на Пасху только натуральными красителями (и даже в синий!)

Ты наверняка знаешь самый старинный способ окрашивания пасхальных яиц — луковой шелухой. Все в нем прекрасно, кроме одного: палитра очень уж ограничена. Что делать, если ты мечтаешь о корзинке красивых пасхальных яиц, а использовать искусственные красители не хочешь? Не проблема! Рассказываем, как покрасить яйца ТОЛЬКО натуральными красителями!

Готовим универсальный раствор

К сожалению, без него покрасить яйца натуральными ингредиентами не получится. Но он — тоже на 100% натуральный!

Налей 1 литр воды в небольшую кастрюлю и добавь 2 ст. ложки белого винного или обычного 9% столового уксуса. Доведи раствор до кипения, а затем выложи в кипящую воду те ингредиенты, которые собираешься использовать для того или иного цвета. Убавь огонь и вари 30 минут. Потом останется только процедить, и можно класть в раствор вареные яйца. Для светлых оттенков — на пару часов. Для интенсивных — на ночь. Потом не забудь вытереть яйца бумажным полотенцем и натереть растительным маслом для блеска.

Желтый цвет

Всыпь 3 столовых ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. И не доставай яйца из раствора голыми руками, надень перчатки: куркума очень сильно красится и плохо отмывается!

Розовый цвет

Натри на терке 3-4 средних свеклы. Не беспокойся, если цвет сначала окажется не розовым, а коричневым: после высыхания скорлупы он станет нежно-розовым (или ярко-розовым — смотря на сколько оставишь яйцо в растворе).

Синий цвет

Мелко нашинкуй красную или фиолетовую капусту. Должен получиться объем равный примерно трем стаканам.

Зеленый цвет

Тебе понадобится сухая крапива — ее можно купить в ближайшей аптеке. Одной пачки будет достаточно. Но если оттенок зеленого тебя не устроит — можно попробовать замороженный шпинат. Бери сразу нашинкованный, чтобы не пришлось резать листья.