Лечит не только простуду: 11 полезных свойств имбиря для здоровья

В имбире содержится гингерол – биологически активное соединение, обладающее мощными целебными свойствами, среди которых противовоспалительные и антиоксидантные. Гингером поможет избавиться от окислительного стресса, являющего результатом большого скопления свободных радикалов в организме.

Корень имбиря способен справиться с тошнотой и рвотой. Он полезен как беременным женщинам, страдающим токсикозом, так и людям, недавно перенесшим операции или химиотерапию.

Проводился общий анализ нескольких исследований, в которых суммарно приняли участие 1278 беременных женщин. Результаты показали, что ежедневный прием 1,5 г имбиря заметно облегчает симптомы тошноты. Но в любом случае перед употреблением большого количества имбиря стоит проконсультироваться с врачом и ознакомиться с противопоказаниями. Так, например, корень имбиря не рекомендован при угрозе выкидыша, нарушениях процесса свертываемости крови и вагинальных кровотечениях.

Гингерол, содержащийся в корне имбиря, помогает снизить риск возникновения инфекционных заболеваний и предотвращает рост многих вредных бактерий в организме. Это доказало исследование 2008 года, в ходе которого выяснилось, что имбирь эффективно помогает в борьбе против бактерий в полости рта, которые вызывают гингивит и пародонтит.

Окислительный стресс и хронические воспаления заметно ускоряют процесс старения, в том числе и мозга. Кроме того, они являются одними из ключевых факторов, вызывающих болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных функций.

Несколько исследований на животных доказали, что содержащиеся в имбире антиоксидантны и некоторые биологически активные соединения могут замедлить воспалительные процессы в мозге.

Также проводились исследования и на людях. Так, в ходе одного из них в 2012 году выяснилось, что употребление женщинами среднего возраста экстракта имбиря на ежедневной основе помогло улучшить память и скорость реакции.

Это полезное свойство имбиря еще плохо доказано, но всё же есть мнение, что он способен благотворно влиять на организм людей, страдающих диабетом. Результаты исследования 2015 года, в котором участвовал 41 пациент с диабетом второго типа, показали, что употребление в пищу всего двух граммов имбиря в день снижает уровень сахара в крови на 12%, а также улучшает показатели гемоглобина.

Но стоит иметь в виду, что это очень небольшое исследование, выводы которого не могут считаться окончательным и бесспорным доказательством целебного воздействия имбиря на людей с диабетом второго типа.

Одна из причин хронического расстройства желудка и болей вверху живота – задержка опорожнения кишечника. Ускорить этот процесс поможет имбирь. В одном небольшом исследовании 2011 года с участием людей, страдающих несварением, выяснилось, что прием имбиря ускорил процесс опорожнения кишечника на 4 минуты.

Высокие уровень «плохого» холестерина в крови – одна из причин высокого риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. На этот показатель может влиять наш рацион.

Исследование 2018 года с участием 60 человек с гиперлипидемией показало, что включение в рацион 5 г имбирной пасты на ежедневной основе позволило снизить у пациентов уровень плохого холестерина на 17% за три месяца.

В более раннем исследовании 2008 года у людей, которые ежедневно получали 3 г порошка имбиря, также наблюдалось значительное снижение большинства показателей «плохого» холестерина: он снизился на 10% за 45 дней.

Многочисленные исследования показывают, что имбирь играет важную роль в процессе похудения. Его добавки значительно снижают массу тела у людей с избыточным весом.

В одном эксперименте 2016 года с участием 80 женщин было показано, что 2 г имбиря ежедневно в течение 12 недель может снизить индекс массы тела и уровень инсулина в крови.

Доказательства в пользу роли имбиря в предотвращении ожирения убедительны и в исследованиях, проводимых на животных. Грызуны, которым давали воду с имбирем, постоянно теряли массу тела даже в тех случаях, когда их кормили калорийной пищей.

Свойство имбиря влиять на потерю веса может быть связано с его способностью увеличивать количество сжигаемых калорий и уменьшать воспаление.

Противораковые свойства приписываются гингеролу, который содержится в больших количествах в сыром имбире. В 28-дневном исследовании людей с нормальным риском возникновения рака толстой кишки 2 г экстракта имбиря в день значительно снижали воспалительные процессы в толстой кишке. Однако последующие исследования не дали таких же результатов.

Остеоартрит связан с дегенерацией суставов в организме, что приводит к боли и ощущению скованности. Один обзор исследований показал, что у людей, которые использовали имбирь для лечения остеоартрита, наблюдалось значительное уменьшение симптомов. В одном из этих экспериментов пациенты с остеоартритом получали от 500 миллиграммов до 1 грамма имбиря каждый день в течение от 3 до 12 недель.

В исследовании 2009 года 150 женщинам было рекомендовано принимать имбирь или нестероидные противовоспалительные препараты в течение первых трех дней менструального цикла. Одна группа ежедневно получала дозу порошка имбиря (250 мг), вторая – мефенамовой кислоты (250 мг) или ибупрофена (400 мг). Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и лекарственным препаратам.

Если ты хочешь включить имбирь в свой рацион, то советуем добавлять его и в еду, и в напитки. Вот несколько блюд, которые стоит попробовать: