В12 без мяса: 7 продуктов, в которых есть необходимый витамин
1. Каша с витаминами
Овсянка или гранола, обогащенная витамином В12, поможет повысить его уровень. Если ты не любишь хлопья с молоком, ешь мюсли в сухом виде прямо из баночки, разводи водой или соком.
2. Коровье молоко
Если у тебя нет его непереносимости, проблема решена. Помимо В12, молоко содержит белок, кальций, фосфор, калий. Для полной дозы витаминов нужно пить 2 стакана молока в день.
3. Яйца
В яйце содержится много белка и В12, но важно съесть именно желток. В любом виде, от омлета до яичницы.
4. Йогурт
В йогуртах достаточно витамина В12, и лучше выбирать варианты без искусственных добавок. Брось туда горсть ягод или орехов — и готов полезный витаминизированный перекус.
5. Соевое молоко
В самой сое нет витамина В12, но в обогащенном варианте — есть. Его можно пить само по себе или добавлять в кофе и какао.
6. Грибы шиитаке
В них много нужного витамина. Грибы можно добавить в салат, к яичным блюдам, завернуть в лепешку вместе с овощами.
7. Водоросли нори
Самый быстрый способ пополнить запасы В12 — съесть 4 грамма нори (в одном листочке — 3 г). Так что если ты любишь роллы, можешь не переживать за дефицит!
Фото: Alison Marras/Unsplash, Ellieelien/Unsplash, Getty Images
