РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Лекарство от всех болезней: что такое джаму-сок и чем он полезен

Ягоды асаи, спирулина, ягоды годжи – эти продукты обладают своеобразным ЗОЖ-флером, из-за которого хочется их купить и немедленно оздоровиться. Еще один недавний модный тренд – индонезийский напиток джаму. Рассказываем, что входит в его состав и правда ли можно ждать пользы от его употребления.
Тэги:
Лекарство от всех болезней: что такое джаму-сок и чем он полезен

Джаму – напиток, который содержит куркуму, мед, имбирь, а также цветы, травы и семена в разных комбинациях. Он лишь набирает популярность в США и Европе, в то время как в Индонезии он используется в течение многих сотен лет. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Его называют лекарством от всех болезней, приписывая ему действительно удивительные свойства. Фанаты напитка уверяют, что это и тонизирующее, и противовоспалительное средство, которое также помогает бороться с болями и улучшает пищеварение.

Что входит в джаму?

Единого состава сока нет – существует множество рецептов и компонентов. Из-за этого и выглядеть напиток может по-разному: быть более густым или разбавленным, иметь бледный или насыщенный бурый либо красный цвет. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Общим является одно: в напиток всегда добавляют куркуму и имбирь. Кроме того, в состав могут входить разные специи: корица, кардамон, гвоздика и другие. В напиток порой добавляют сахар – только тростниковый – или мед. 

Джаму становится все более и более популярными. Напиток появляется в ассортименте фитнес-кафе, подается в ресторанах, предлагается в отелях и магазинах здорового питания. Он постепенно становится частью западной культуры, занимая в ней заслуженное место.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чем полезен этот напиток?

Ожидать от джаму пользы действительно стоит, ведь в его состав входят компоненты, обладающие полезнейшими для здоровья свойствами. 

Антивоспалительный эффект

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Основной компонент – куркума, куркумин в составе которой борется с воспалениями. Показано, что он действительно помогает улучшить состояние пациентов при артрите, синдроме раздраженного кишечника и некоторых других заболеваниях.

Другой противовоспалительный ингредиент в составе джаму – имбирь. За борьбу с воспалением в нем отвечают растительные компоненты, джинджеролы.

Антиоксиданты

И в этом случае от присутствия куркумы сплошная польза. Куркуминоиды из этой специи борются со свободными радикалами, предотвращая их накопление. Это помогает бороться с преждевременным старением, окислительным стрессом и воспалением. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Свободные радикалы повреждают клетки, что в дальнейшем может быть причиной развития разных патологий, например сердечно-сосудистых заболеваний или разных форм рака. Потребление куркумы – как в составе джаму, так и по отдельности – помогает предотвратить их накопление и снизить риски развития серьезных проблем со здоровьем.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Антивирусные свойства

Еще один важный компонент джаму – имбирь. Он хорошо известен противопростудными свойствами и входит в состав многих напитков, которые рекомендованы при простуде. 

Некоторые данные указывают на то, что имбирь – натуральное противовирусное средство, компоненты которого подавляют размножение вирусного генома и предотвращают попадание вирусных частиц в клетки. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

У имбиря есть и другие положительные свойства, которые не связаны с борьбой с инфекциями: его употребление помогает справиться со вздутием живота, несварением и другими нарушениями процесса пищеварения. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Обеспечивает баланс электролитов

Джаму часто готовят на основе кокосового молока. Это отличный источник минералов и электролитов, без которых невозможна нормальная работа мышц и нервов. Кроме того, употребление такого напитка помогает держать давление в норме и снижает риск возникновения мышечных спазмов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Антибактериальный эффект

Мед – природное антибактериальное средство, о котором издавно известно. Он также помогает бороться с воспалениями, полезен для пищеварения и укрепляет иммунитет. 

Как приготовить джаму самостоятельно?

Вовсе необязательно отправляться в магазин здорового питания, чтобы приобрести там (за немалые деньги) этот действительно полезный напиток. Приготовить джаму можно и в домашних условиях, воспользовавшись блендером.

Смешай и измельчи свежую куркуму, имбирь, мед, пару лаймов, добавь воды – твой напиток готов. При желании воду можно заменить кокосовым молоком.

Фото: Getty Images

Загрузка статьи...