Как накормить малоежку? Читай в новой книге Марики Кравцовой «Мама, хочу есть!»
Марика, как пришла мысль создать проект про здоровое и правильное питание детей?
Чем дольше я живу в статусе мамы, тем больше детей я вижу – друзей сына и дочери, одноклассников, товарищей по спорту. Вместе с тем я общаюсь с мамами, для многих из которых накормить детей – большая проблема. Мне захотелось поделиться собственным способом решения этой задачи.
Есть ли какая-то специфика детского питания с точки зрения диетологии?
Дети в большинстве своем достаются нам здоровыми, поэтому детская диетология направлена на то, чтобы не создавать проблем, а не на то, чтобы эти проблемы решать. Ребёнок, который с самого раннего возраста питается правильно, приобретает хорошие пищевые привычки, их не придётся болезненно менять в течение жизни.
Какие главные ошибки допускают взрослые в кормлении детей?
Взрослые стараются адаптировать блюда к своим избалованным рецепторам: сделать повкуснее/послаще/пожирнее – замаскировать естественный вкус. Пока дети не получат сильных гастрономических впечатлений, они способны оценить природную прелесть большинства продуктов.
Как приучить ребёнка правильно питаться с малых лет?
Здесь, как и в других аспектах воспитания, работает только личный пример. Стоит наладить собственное питание, и тогда здоровая пища станет логичным выбором всей семьи.
Когда к тебе подходят твои дети и говорят: «Мама, мы хотим есть!» – что ты делаешь?
Отправляю их к холодильнику, где всегда есть хрустящий овощной перекус, а сама минут за 10 готовлю любое блюдо из этой книги. Но иногда проявляю себя как живой человек – заказываю что-то из любимого кафе)))
Какое блюдо из новой книги самое любимое у твоих детей?
Аким действительно свято верит в волшебную силу печёночных оладий, а Вера – великий поедатель супов!
Марика, а есть ли у тебя фавориты среди рецептов из новой книги?
В книге есть рецепт гречневого хлеба, который стал «платиновым хитом» среди всех моих знакомых. По соотношению усилий на его приготовление, пользы и вкуса он абсолютно вне конкуренции! Это и сытный перекус, который всегда можно взять с собой, и полноценный завтрак, и классный аккомпанемент к любым закускам.
На кого рассчитана книга «Мама, хочу есть!», кому будет интересно ее прочитать?
Я очень надеюсь, что она окажется полезной всем, у кого дома есть кухня. Даже тем, кто боится подступиться к плите (рецепты очень простые, и блюда по ним всегда получаются на пятёрку). В первую очередь книга «Мама, хочу есть!» адресована мамам, которые уже замучились думать, что бы такого приготовить, чтобы угодить всем домашним. Также я бы хотела помочь няням и бабушкам легко находить общий язык с родителями в вопросах детского питания.
Марика, какие главные правила по питанию и детскому рациону ты можешь дать читательницам VOICE?
Не стоит превращать питание в религию с системой поощрений и наказаний. Еда – это и топливо, и удовольствие, и повод для общения. Только лёгкое отношение к пище поможет приобрести и сохранить полезные пищевые привычки!
Еще больше о жизни, семье, рецептах и не только ищи в аккаунте популярной телеведущей @marikakravtsova.