Проснись и ешь!

В детстве мама настойчиво пыталась накормить тебя кашей, уговаривая: «Еще ложечку за тетю Дусю», а ты отчаянно сопротивлялась. Потом соглашалась только на очевидную провокацию: «за мальчика Петю, который тебе во дворе розового слона подарил». И только после этого мучения возле тарелки оказывались окончены.

Когда (спустя пятнадцать лет) было принято волевое решение все-таки завтракать по утрам, потому что полезно и пора уже жить правильно, это оказалось непросто. Продрав глаза, плестись на кухню, перепутать сковородку с крышкой от кастрюли, заснуть у открытого холодильника и проснуться от сквозняка. Долго мечтать о будильнике, совмещенном с кофеваркой (звонит и сразу начинает кофе варить. Говорят, такой уже выпустили). Отбрось предрассудки и начинай любить завтраки!
Ведь это награда, которая выдается авансом по утрам, – за завтраком можно съесть все что угодно в любых количествах и совершенно безнаказанно. Во-первых, диетологи считают, что все калории уйдут за день. Во-вторых, съесть много просто не получится. Организм еще не проснулся и работает в экономном режиме, используя внутренний тормоз: «Спасибо! Я уже сыт».
Кроме того, завтрак – это отличная медитация для ленивых. Сладкая отсрочка от работы, неприятных мыслей и подсчетов денег. Потому что можно посидеть еще пять минут, задрав ноги на табуретку, долго мешать в чашке с кофе ложкой, щуриться на солнце, разглядывать трещинки на вареном яйце и листать журнал. Через полчаса уже надо будет бежать, толкаться и думать, одновременно назначая по-мобильному встречу и вспоминая, есть ли тут правый поворот.
Поэтому стоит относиться к завтракам со всей внимательностью и методично радоваться им, независимо от времени дня, ситуации и спутников.
Несколько лет назад появилась тенденция завтракать в кафе. По утрам там жарят омлеты и яичницы, пекут круассаны и даже варят каши. Избавить себя от необходимости готовить по утрам можно и даже нужно, чтобы иногда ощутить вкус жизни. В любом случае, свидание ли это за завтраком, деловая ли встреча в восемь утра, утренний ли кофе с подругой, – это хороший способ начать день!