Ужин с Гагганом Анандом в ресторане Кококо

Поздравить Кококо с пятилетием на специальный праздничный ужин приедет Гагган Ананд, владелец и шеф-повар бангкокского ресторана Gaggan (1 место в рейтинге Asia’s 50 Best Restaurants и 7 место в The World’s 50 Best Restaurants).

Ужин с Гагганом Анандом в ресторане Кококо

9 декабря в ресторане состоится специальный ужин, в рамках которого Гагган Ананд и Игорь Гришечкин вместе, в 4 руки, приготовят для гостей вечера блюда, наполненные тонким юмором, незаурядной фантазией и яркими эмоциями — всем тем, за что так любят обоих шефов.

Гагган Ананд — настоящая звезда мировой гастрономии. Уже в 22 года он готовил для президента Индии Абдула Калама, в 29 стажировался у Феррана Адриа в ресторане El Bulli, а в 32 открыл собственный ресторан Gaggan в Бангкоке, который вот уже три года подряд возглавляет рейтинг лучших ресторанов Азии и входит в десятку лучших в мире. На своей кухне гастро-бунтарь Гагган культивирует «прогрессивную индийскую кухню», используя самые современные поварские техники, но не экспериментирует ради эксперимента, а делает еду, которую поймёт каждый. Свой уникальный и узнаваемый стиль он сам описывает так — немного сумасшествия, много юмора и непредсказуемые сочетания продуктов.

Гагган Ананд
Гагган Ананд

Смелый новатор и экспериментатор Игорь Гришечкин возглавляет кухню Кококо, первого в России ресторана, работающего исключительно с локальными фермерскими продуктами северо-западного региона. Сделав ставку на сезонные фермерские продукты, Гришечкин поставил перед собой сложную, но интересную задачу — готовить из простых вещей интересные и запоминающиеся блюда. Эта ограниченность в выборе продуктов и становится для шефа главным стимулом в работе и основным источником его вдохновения. Наравне с богатыми кулинарными традициями русского народа, ностальгией по минувшим временам и воспоминаниями о вкусах из детства. Кухня Гришечкина — это успешный тандем современных мировых техник и традиционных для русской кухни ингредиентов, каждое новое блюдо — это маленькая личная история, разыгранная на тарелке, а его узнаваемый стиль можно назвать ностальгическим и немного игривым.

Игорь Гришечкин
Игорь Гришечкин

Стоимость ужина без алкоголя — 10000 рублей на человека

Инфо&резерв: +7 812 418 2060

РЕСТОРАН «КОКОКО»
Вознесенский пр., 6

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.
Спасибо.
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария