Тест: кто ты из литературных героинь?
Кто из литературных героинь был кофеманом и на кого из них ты похожа? Наливай чашечку эспрессо, читай историю и приступай к тесту.
Кофе и власть
Российская эра кофе началась в 1665 году: доктор прописал заморский напиток царю Алексею Михайловичу в качестве лекарства от гастрита. Восточный «препарат» действительно пользовался спросом, причем не только в России.
Полвека спустя Петр I уже в обязательном порядке приказал пить кофе дворянам. Те восприняли идею без энтузиазма: горько и дорого! Зато вошло в моду гадание на кофейной гуще, а специалисток в этом деле ласково называли кофейницами.
Окончательно напиток обрусел лишь к началу XIX века, однако еще несколько десятилетий оставался прерогативой мужчин. «Кофий кушал» Евгений Онегин, далее — герои Гончарова, Тургенева и Достоевского. Но постепенно из атрибута эстетской жизни напиток превращался в нечто обыденное: в сборнике «Физиология Петербурга» Белинский пишет, что в столице и верхи, и низы сходят с ума по кофе. И тут же противопоставляет этот факт полному неприятию кофе в отсталой Москве.
Кофе и литература
В русской литературе упоминания о женщинах-кофеманках появляются лишь в середине столетия — впрочем, не позже, чем за границей. Из «наших» можно отметить Анну Каренину (литературоведы предполагают, что в качестве добавки она использовала морфий). В «Войне и мире» от чашечки напитка никогда не отказывалась княжна Марья, у Достоевского заядлыми фанатками кофе были барышни Епанчины.
Кофе и народ
Отношение к напитку менялось, а вот способ заваривания — нет. Он оставался довольно примитивным вплоть до середины XX века: молотые зерна по аналогии запаривали в специальных чайниках, которые снизу подогревались углем. Заварники были огромными — по 1,5—2 литра, поскольку в России кофепитие было делом семейным (в отличие от Европы, где приглашение на чашечку кофе означало встречу тет-а-тет).
Новая кофемашина Miele Generation 7000 CVA 7845 поддержит нашу традицию: у нее есть специальный режим «Вечеринка», который позволяет заваривать много чашек подряд. Вариаций напитка более 10: от ультракрепкого ристретто до нежного латте. Прибор варьирует степень помола и время приготовления в зависимости от вида кофе, причем ты можешь сама модифицировать рецепт под свои вкусы и сохранять его в приложении.
Выбрать можно все, вплоть до плотности верхней пенки — «крема». Кстати, специально для любителей такого кофе у Miele есть собственные зерна Miele Black Edition Cafe Crema. Другие варианты — Miele Black Edition Espresso (терпкий эспрессо с шоколадными нотками), классический Miele Black Edition One For All (сбалансированный вкус с фруктовыми аккордами) и Miele Black Edition Decaf (без кофеина).
