Основатели сети кафе «Брусника» открыли новый итальянский ресторан Frammento

В переводе с итальянского frammento означает «фрагмент». Не секрет, что это слово у многих ассоциируется с чем-то ярким, самобытным и исключительным. Именно таким является новое пространство основателей сети кафе «Брусника» Юлии Артемьевой и Павла Мокрушина.

В меню Frammento представлены блюда итальянской классики – разнообразные брускетты, сыры ручной работы, паста, ризотто и, конечно, пицца (ее ты найдешь целых десять видов)! Пицца в ресторане готовится в лучшей итальянской печи Morello Forni, а за вкус и подачу отвечает Артур Макоян – талантливый шеф-пиццайоло, член Ассоциации пиццайоло России, в прошлом – пиццайоло ресторана Rossini. Винная карта Frammento по-настоящему впечатляет! Ты найдешь не только всеми любимые сорта, такие как рислинг и кьянти, но и сможешь познакомиться с более интересными винами (например, с бароло «Тортониано» и многими другими).

Выдержки из меню:

пицца «Маргарита» — 450 рублей;

пицца «Четыре сыра» — 690 рублей;

тирамису — 350 рублей.

1 / 8

Как и во всех «Брусниках», оформлением пространства занимались лично основатели: расположение барной стойки, выбор мебели и отделочных материалов – все детали интерьера идеально дополняют друг друга, образуя единый яркий пазл, которым непременно хочется любоваться.

1 / 18

Frammento – это разнообразие традиционных итальянских блюд, уникальная винно-коктейльная карта и, конечно, пицца, которую на твоих глазах каждый день будет готовить виртуозный пицццайоло! Деловая встреча, ужин с друзьями или свидание? Каким бы ни был повод, Frammento ждет тебя всегда. В пятницу и в выходные тебя ожидают зажигательные музыкальные сеты от диджея, а также самые вкусные коктейли, которые будут доступны к заказу в течение всей недели!

В пятницу 19 марта ресторан открыл свои двери для первых гостей, желающих насладиться настоящей итальянской пиццей и вином, а уже в апреле Frammento будет ждать тебя, чтобы познакомить с полноценным меню!

Юлия Артемьева и Павел Мокрушин

Юлия Артемьева с гостями на закрытом мероприятии по случаю запуска Frammento

Юлия Артемьева и Павел Мокрушин – основатели и идейные вдохновители кондитерской-кулинарии «Брусника». Первое кафе открыли в 2013 году на Маросейке. На сегодняшний день в Москве успешно работают уже 15 «Брусник».

Официальный аккаунт ресторана Frammento в Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)