РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

К Пасхе готова! Как приготовить кулич, накрыть на стол и покрасить яйца (видео)

Пасха — один из самых радостных весенних праздников. А еще самый вкусный и красивый! Мы подготовили для тебя видеорецепты: как приготовить пасхальные куличи, как оформить стол и, конечно, как покрасить яйца! Тебе ведь тоже надоели эти одинаковые наклейки из магазинов? Тогда не забудь поделиться нашим материалом с подругами!
Тэги:
К Пасхе готова! Как приготовить кулич, накрыть на стол и покрасить яйца (видео)
Shutterstock

Пасхальные куличи

В Светлое Воскресенье можно позволить себе без ограничений есть яйца, творожные десерты и, конечно же, куличи. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Мягкие, воздушные, ароматные, с орехами, цукатами, присыпанные сахарной пудрой или глазурью, пасхальные куличи – самая вкусная часть праздника. 

У каждой хозяйки есть свой рецепт этой выпечки, но пробовать новое всегда интересно.

Супербыстрый кулич

Для тех, у кого нет времени, а поразить домашних настоящим куличом собственного приготовления все же хочется. 

Классический кулич

Ингредиенты:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

5,5 стакана муки; 
100 г дрожжей; 
1, 125 стакана сахара; 
1, 125 стакана молока; 
12 желтков; 
1 пакетик ванильного сахара; 
лимонная эссенция; 
стакан и еще 1/8 стакана топленого масла; 
50 г изюма или цукатов, можно добавить больше, по вкусу; 
соль.


Для глазури:

1 стакан сахарной пудры; 
2 ст. л. воды; 
сок половинки лимона; 
немного апельсиновой эссенции.



Способ приготовления:

  • Просей муку. 
  • Разведи дрожжи в теплом молоке, добавив ст. ложку муки и ст. ложку сахара, размешай и поставь в теплое место, чтобы дрожжи поднялись. 
  • Разотри желтки с сахаром и ванилином.
  • В муку добавь опару, растертые желтки, лимонную эссенцию и замеси тесто. 
  • Когда тесто перестанет прилипать, добавь масло и меси до тех пор, пока масло не впитается. 
  • Добавь ошпаренный кипятком и обваленный в муке изюм, перемешай и отставь тесто, чтобы подошло. 
  • Поднявшееся тесто еще раз легко перемеси, выложи в форму до 1/4 высоты и отставь, чтобы еще раз поднялось. 
  • Когда форма наполнится тестом на 3/4, поставь в духовку при 170 градусах. 
  • Выпекай примерно 30 минут. Готовность можно легко проверить деревянной палочкой.
  • Для глазури смешай сахарную пудру с водой, соком лимона и апельсиновой эссенцией. 
  • Слегка остывший кулич вынь из формы и полей глазурью. Сразу после этого можешь посыпать разноцветной присыпкой
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Простой пасхальный кулич

Пасхальные яйца

А ты знала, что раньше пасхальные яйца было принято красить только в красный цвет? Яйцо служило «символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа» (с). Дольше всего обычай красить яйца непременно в красный цвет (с помощью луковой шелухи) сохранялся у народов, исповедующих православие, а вот католики еще в XIX веке перешли сначала на разноцветные яйца, а потом и вовсе на шоколадные. В России пока сохраняется традиция красить вареные куриные яйца, а значит, нужно этим пользоваться! Во-первых — это красиво...

Радужные яйца

Тебе понадобятся только красители и бумажные салфетки! 

Декупаж

И снова салфетки!

Градиент, полоски и уникальный узор

Это проще, чем тебе кажется.

Как украсить пасхальный стол

А теперь, когда всё готово, самое время накрыть пасхальный стол правильно. 

Загрузка статьи...