Топ-5 самых полезных рецептов

Помидоры, огурцы, чеснок и масло измельчи в блендере. При необходимости, подлей прохладной воды, чтобы добиться желаемой консистенции. Полученную массу приправь лимонным соком и укрась измельченным зеленым луком и листиками базилика. К такому гаспачо хорошо подойдут хлебные гренки. Но раз мы уж заговорили о здоровье, желательно, чтобы они были из темной муки.

Его придумали в конце 19 века в Соединенных Штатах, и сегодня в этой стране тебе предложат его практически повсюду. Так что, настоящая классика американской кухни – это необязательно жирные бургеры с пропитанной маслом картошкой фри.

Вальдроф подается с тяжелым соусом на основе яиц и сливок, но мы предлагаем тебе заправить его обезжиренным йогуртом.

Поджарь грудку до румяной корочки, нарежь яблоки кубиками, разруби орехи и все тщательно перемешай. Заправь йогуртом или легким майонезом, в который можно выжать немного апельсинового сока.

Это блюдо привезли в Израиль репатрианты из стран северной Африки – Марокко и Туниса. Там ее называли «тук-тукой». Но вскоре это блюдо обрело популярность и стало, можно сказать, лейтмотивом классического израильского завтрака. Впрочем, шакшукой вполне можно перекусить и в обед – она достаточно сытная и очень полезная.

Нарежь помидоры кубиками и вместе с соком помести на разогретую сковородку с оливковым маслом. Добавь сюда измельченные перцы и чеснок, тщательно перемешай и потуши 3-5 минут на среднем огне. Теперь сделай выемки, раздвинув овощную массу, и влей в каждую выемку по одному яйцу. Накрой сковородку крышкой и убавь огонь. Туши 7-10 минут, пока яйца не загустеют.

Это индийское блюдо – традиционный десерт, который готовится в основном из яблок. Во время готовки яблоки сохраняют большую часть витаминов, а легкость этого блюда позволяет питаться им даже во время жесткой весенней диеты.

Очисти яблоки от кожуры и нарежь их на кубики. В сотейник или глубокую сковородку опусти масло. Позволь ему нагреться. Помести яблоки на сковороду и поджарь их до пожелтения. Теперь сбавь немного огонь и потуши яблоки, пока они не начнут разрыхляться. Помешивая их ложкой, начинай засыпать сахар. Все тщательно перемешай. Когда смесь превратиться в полупрозрачное и густое варенье, сними ее с огня и вылей в блюдо. Добавь изюм и миндаль, перемешай и вылей на противень. Поставь остывать. Как только мармелад загустеет, разрежь его на кусочки.

Смуси может стать прекрасной альтернативой тяжелым кашам на завтрак – тем более, если добавить в него богатые клетчаткой овсяные хлопья, которые впитывают в себя токсины и дают заряд энергии.

А витаминный заряд придадут свежие фрукты, которыми можно полакомиться с самого утра.

Совет: в этот напиток можно добавить ложку отрубей – если ты хочешь, чтобы он поспособствовал еще и снижению веса.

Порежь банан и измельчи вместе с ягодами, молоком, медом и хлопьями в блендере.

Запивать полезные продукты мы рекомендуем соками Swell. Swell – это соки и нектары класса премиум. Высшее качество достигается за счет использования отборного сырья и технологии щадящей пастеризации, которая позволяет максимально сохранить витамины свежих фруктов.

Приятного аппетита!

Рецепты собрала Дарья Мазуркина