Смешанные чувства
Коктейли любят все. Не все могут их готовить. И уж совсем единицам известны оригинальные рецепты. В эти предпраздничные дни у тебя есть шанс наверстать упущенное.
Самбука и мохито порядком надоели. Хочется самой научиться готовить коктейли — оригинальные, вкусные и не сложные по рецептуре. В эти предпраздничные дни у тебя есть шанс наверстать упущенное.
ТЕТЯ ГРУША
и грушевый сок со льдом и вылей смесь к перно. Добавь вино и укрась ломтиком груши. |
ЖАЛО АГАВЫ
(кроме последнего) в шейкере. Вылей в бокал со льдом и долей содовой. |
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РОЗОВЫЙ ГЛАЗ
(без ежевичного ликера) в шейкере со льдом. Вылей смесь в бокал. Осторожно влей ликер по стенке, чтобы он оказался на дне.
|
ВОТ И ЛЕТО ПРОШЛО
в шейкер со льдом и хорошо перемешай. Вылей в бокал. Укрась кокосовой стружкой. |
ДИЛАНСИ
для шампанского. Долей просекко. |
АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ МАРТИНИ
выжми сок. Смешай в шейкере водку, мартини, апельсиновый сок и лед. Добавь просеянную через мелкое сито сахарную пудру и какао. Повстряхивай еще несколько секунд и перелей в бокал. |
Все рецепты — из расчета на одну порцию.
Что понадобится
ШЕЙКЕР. Используется для приготовления напитков с трудно соединяющимися ингридиентами.
СМЕСИТЕЛЬ Литровая емкость, в которой все жидкости смешиваются и превращаются в однородную смесь. Оснащен дозатором, у которого имеется шкала для точного измерения жидкости. Совет: напитки из шейкера или смесителя всегда нацеживай в стакан через ситечко, которое удерживает лед. ЛОЖЕЧКА ДЛЯ БАРА С ДЛИННОЙ РУЧКОЙ. Нужна для того, чтобы перемешивать напитки в смесителе. Ее объем соответствует приблизительно одной чайной ложке (5мл.) DASH BOTTLE. Маленькая бутылочка с приспособлением для дозирования струи dash. ВЕДЕРКО ДЛЯ ЛЬДА. В нем хранят ледяные кубики. Совет: в правильном ведерке должно быть ситечко, чтобы со льда могла стекать вода. Лед берется специальными щипцами. ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ. С его помощью лед дробят на мелкие кусочки. Некоторые с этой целью используют обычнй молоток. ШПАЖКИ. Это палочки, которые нужны, чтобы украшать коктейли ягодами и маслинами. Совет: Если в доме нет штопора, соломинок для коктейлей, отдельной разделочной доски и ножа для фруктов, лучше все-таки сходить за ними в магазин. |