Скажите «сы-ы-ыр»!
Французы, как главные производители козьих сыров добились в этом деле невероятного мастерства. Чего только не делают в наши дни из козьего молока! Глаза разбегаются от этого разнообразия: сыры мягкие, твердые, вареные, самых разнообразных форм и размеров.
Сегодня в России козий сыр еще только начинает завоевывать популярность. А ведь это один из наиболее питательных и полезных продуктов! В нем меньше калорий, жиров и холестерина, чем в коровьем молоке. Козий сыр отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием или сидит на диете.
Предлагаем тебе легкий и незамысловатый рецепт, который подойдет для диетического завтрака или для легкой закуски на праздничный стол.
Тосты с козьим сыром и помидорами
Готовить 15 минут Блюдо готовится очень просто. Для начала тебе надо нарезать багет, слегка намазать кусочки хлеба сливочным маслом и поставить их в разогретую духовку на несколько минут. Тосты должны приобрести легкий золотистый оттенок. Пока они готовятся, возьми помидоры и порежь их на крохотные кубики. После этого мелко нашинкуй укроп (все зависит от того, любишь ты зелень или нет, можно обойтись и без нее). После этого перемешиваешь помидоры с укропом, перчишь и солишь по вкусу. Теперь доставай тосты из духовки. Подожди минутку! Они должны немного охладиться, но при этом остаться теплыми. Теперь натри каждый тост с одной стороны чесноком и намажь козьим сыром. После этого, берем мелко нарезанные помидоры и ложечкой выкладываем их на тосты. Укрась тарелку крупными листьями салата и выложи на них бутерброды! Все готово! Красиво, вкусно и очень полезно. Приятного аппетита! Козий сыр можно заменить на фета или моцареллу. |
— французский багет
Источник/фото: