Секрет удачного праздника: 3 легких рецепта новогодних коктейлей
Коктейль Miari
Коктейль Miari поможет создать праздничное настроение. Он особенно понравится любителям цитрусовых. Для этого несложного, но впечатляющего напитка тебе понадобятся:
- 40 мл рома
- 1 мандарин
- 1 лайм
- 80 мл Bitter Lemon (горький тоник с лимоном)
- 1 веточка лемонграсса
- лед
Способ приготовления
Руками выжми сок мандарина и лайма в бокал, добавь ром и разбавь его тоником. Следующий шаг – положи лед в бокал и помешивай в течение минуты, используя барную ложку. Для украшения коктейля пригодится лемонграсс, он придаст напитку неповторимый свежий аромат, – достаточно лишь разрезать пару веточек, слегка помять их и положить в бокал.
Лайфхак от Дениса Кряжева
Выжимать тёплые фрукты гораздо удобнее, чем холодные, а если помять их перед разрезанием, сока будет ещё больше. Для удобства ты можешь воспользоваться и более профессиональным способом – разрезать фрукт пополам и вставить нож в середину одной из половинок, а затем, нежно сдавливая фрукт, несколько раз покрутить нож в разные стороны. Так плод отдаст максимум сока.
Безалкогольный Bitter passion
Приятную экзотику привнесет в праздничное застолье безалкогольный коктейль Bitter passion, который включает в себя:
- 150 мл охлажденного горького тоника (Bitter Lemon)
- 1 шарик сорбета из маракуйи
- 1 целая маракуйя
Способ приготовления
В высокий бокал для коктейлей положи шарик сорбета и залей его тоником. Маракуйю в этом коктейле ты можешь использовать по настроению – как украшение или как полноценный ингредиент. Для украшения бокала достаточно разрезать фрукт пополам и аккуратно положить его сверху. А для более насыщенного вкуса извлеки мякоть фрукта с помощью ложки и качественно размешай напиток.
Коктейль Double Root
Вряд ли твои гости смогут похвастаться тем, что когда-либо пробовали коктейль Double Root. Этот напиток определенно создаст тебе репутацию знатока. Для него тебе понадобятся:
- 20 мл сиропа топинамбура
- сок 1 целого лимона
- 40 мл виски
- 80 мл тоника
- лед
- немного тертого корня имбиря по вкусу
Способ приготовления
Несмотря на необычный состав, коктейль очень прост в приготовлении – достаточно лишь поместить ингредиенты в бокал в указанном порядке. Только не забудь хорошенько всё перемешать.
Лайфхак от Дениса Кряжева
Если ты предпочитаешь иметь простор для творчества, воспользуйся универсальной формулой: 1 часть алкоголя (например, джина), ½ кислого (например, сока лимона или уксуса), ½ сладкого (например, фруктового джема или сиропа) и 1 часть тоника. Такая пропорция ингредиентов гарантирует гармоничный баланс вкусов и оставляет достаточно свободы для создания собственных рецептов.
Фото: Getty Images