Сама себе бармен: 5 новогодних коктейлей на основе шампанского
Оранжевое счастье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 60 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 150 мл охлажденного шампанского, проссеко или любого сухого игристого вина
- 15 мл сиропа «гренадин»
КАК СМЕШАТЬ: Налей в бокал сок, потом медленно – шампанское или игристое вино, и в последнюю очередь – гренадин. Не переборщи с сиропом, иначе коктейль получится слишком сладким.
Горькая классика
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кубик коричневого сахара
- 5-10 мл любого биттера (горькой настойки на основе трав, лекарственных растений и пряностей)
- 120-150 мл охлажденного шампанского
- цедра лимона
КАК СМЕШАТЬ: Положи кубик сахара на блюдце и аккуратно залей его биттером: так, чтобы сахар хорошо пропитался настойкой. Теперь кинь его в высокий бокал и вливай шампанское. Для украшения используй фигурно срезанную цедру лимона.
Гранатовый рай
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5-6 зернышек граната
- 30 мл гранатового ликера
- 120-150 мл охлажденного шампанского
КАК СМЕШАТЬ: Ликер придаст коктейлю приятный кисловатый вкус. Залей им гранатовые зернышки на дне бокала, а потом добавь шампанское.
Яблочный улет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- один кубик сахара
- любой биттер («Ангостура», «Апероль», «Кампари», «Егермейстер», «Бехеровка»)
- 30 мл яблочного сидра
- 20 мл коньяка
- 120-150 мл охлажденного шампанского
- яблоко
КАК СМЕШАТЬ: Пропитай сахар биттером – так же, как описано в рецепте «Горькая классика"'. Кинь кубик в бокал, сверху вылей сидр, коньяк и, разумеется, шампанское. Укрась бокал долькой яблока.
Мятные радости
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 45 мл золотого рома
- 20 мл свежевыжатого лимонного сока
- 30 г меда, растворенного в 30 мл воды
- любой биттер
- 2-3 листика свежей мяты
- 120-150 мл охлажденного шампанского или вина
КАК СМЕШАТЬ: Ром, сок, воду с медом и кубиком льда тщательно перемешай в шейкере
и перелей в бокал. Затем наполни его шампанским. Капни в коктейль 3-4 капли биттера и положи свежую мяту.
