Рис с сухофруктами

Сухофрукты это совершенно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, искусственных добавок и прочей вредной химии. Это обычные фрукты, только без воды. Сухофрукты можно использовать при приготовлении практически любых блюд. С ними можно смело экспериментировать на кухне, украшать блюда, придавать особый вкус. В любом случае, получится вкусно, и красиво.

Рис с сухофруктами — 2 стакана риса - ½ стакана грецких орехов или миндаля - ½ стакана сушенного кизила - ½ стакана кураги - 100 г сливочного масла Кизил залить кипятком, чтобы чуть его покрыл. Если курага суховатая, то и ее замочить. Орехи измельчить и вместе с кизилом и курагой слегка обжарить в 1 ст. ложке сливочного масла, добавив воду в которой был замочен кизил. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, до готовности, процедить и полить оставшимся маслом. Теперь осталось выложить готовый рис на блюдо и украсить орехом и сухофруктами. Приятного аппетита!