Рецепт оладий

Один из самых легких рецептов — это рецепт оладий.
Рецепт оладий
Шеф-повар Давид Хасят считает, что оригинальные оладьи из цукини с яблоками придутся по вкусу любой девушке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г цукини
50 г яблок
40 г муки
1 яйцо
50 г растительного масла
60 г сметаны (25% жирности)
1 г петрушки (соль и перец по вкусу)

Способ приготовления:
1. Цуккини и яблоко натереть на терке;
2. Перемешать с мукой и яйцом до однородной массы. Добавить соль и перец;
3. Обжарить на растительном масле 5 ровных оладий;
4. Поместить оладьи на 10 минут в духовку, разогретую до 180°С;
5. Налить сметану в соусник. Поставить соусник в центр тарелки;
6. Вокруг разложить оладьи и посыпать их рубленой петрушкой.

Фото и текст: Издательство «АСТРЕЛЬ»
Margo Савойская
Margo Савойская 28 Ноября 2012, 17:36
Кто не умеет жарить обычные оладьи или оладьи с добавками овощей или фруктов?
Malinochka
Malinochka 02 Ноября 2012, 19:56
Оладушки..... Хочу))
(=Катюшка=)
(=Катюшка=) 25 Декабря 2011, 15:02
Здесь так много вегетарианских рецептов)) Так хочется все попробовать))))
Кончита Лопес
Кончита Лопес 24 Декабря 2011, 20:31
Вкусно, но можно и без яблок обойтись.
Евгения
Евгения 06 Декабря 2011, 09:54
Вкусно, но я больше люблю драники.
malinka
malinka 02 Декабря 2011, 17:36
отличный полезный рецепт! я люблю цукини! В цуккини содержатся белки, жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты , есть пищевые волокна, углеводы, сложные и простые сахара, зола и много чистой воды. Из минеральных веществ в цуккини больше всего калия; есть кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Витаминный состав представлен каротином, витаминами А, С, Е, РР, группы В; высокое содержание пектина в плодах цуккини позволяет часто использовать их в лечебном и диетическом питании. В отличие от кабачков цуккини можно есть сырыми. Цуккини способствует улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ.
Камилла Камилла
Камилла Камилла 24 Ноября 2011, 07:28
дома как раз валяется кабачок... может приготовить?)
Камилла Камилла
Камилла Камилла 24 Ноября 2011, 07:27
о, мы в семье такое любим! спасибо
Leniwka *
Leniwka * 23 Ноября 2011, 18:50
ровно 5 оладьев - не больше не меньше
Алёна Козинская
Алёна Козинская 23 Ноября 2011, 02:56
Правильно пишется (по-русски) не "оладьев", а оладий (Род. пад., мн. число).
Алёна Козинская
Алёна Козинская 23 Ноября 2011, 02:55
А кто эту рубрику ведет?
Мария Колтунова
Мария Колтунова 22 Ноября 2011, 07:38
Оригинально, конечно. Но я люблю обычные оладьи. Иногда на меня находит и могу печь их чуть ли не каждые выходые :-)
Lapochka
Lapochka 21 Ноября 2011, 19:32
А я готовлю оладьи сметанны пшеничная мука - 2 стакана яйцо - 3 шт. сметана - 1 стакан сахар - 2 ст. л. сливочное масло - 2 ст. л. сода - 1/2 ч. л. соль - по вкусу. Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать. Развести в двух столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно ввести яичные белки. Выпекать оладьи обычным способом.
Елена Милованова
Елена Милованова 20 Ноября 2011, 13:14
Вкусненько, но на любителя
Svetlana R
Svetlana R 12 Ноября 2011, 23:26
цукини можно заменить кабочками, тоже вкусно.
Надя
Надя 10 Ноября 2011, 15:07
тоже на любителя
Кристина Распутина
Кристина Распутина 10 Ноября 2011, 14:46
мм.объедение..)
Татьянa
Татьянa 10 Ноября 2011, 13:39
ммммммммммм .... еще та нямка, только я без яблок делаю! А с яблоками обязательно попробую! )))
Анастасия Гребенева
Анастасия Гребенева 10 Ноября 2011, 11:11
ммммм.....у меня мама такие делает, объедение=))