Рецепт грушевого пирога

Груша придает выпечке очень нежный и мягкий вкус, а в сочетании с творогом становится просто необыкновенной.
Рецепт грушевого пирога
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Ингредиенты:
  • сливочное масло — 115 г (заранее размягчить при комнатной температуре);
  • сахар – 200 г;
  • творог – 200 г;
  • 3 яйца;
  • мука – 225 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • 2-3 груши.

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло смешать с 200 г сахара, взбить до полного растворения сахара.
  2. Творог протереть через сито и добавить в масляно-сахарную смесь. Растереть до однородной массы.
  3. Постепенно добавить 3 яйца, каждое хорошо вымешивая.
  4. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто.
  5. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.
  6. Груши очистить от кожуры и от сердцевины, разрезать на дольки и погрузить в тесто таким образом, чтобы край груши был на поверхности.
  7. Нам понадобится форма диаметром 24-26 см.
  8. Духовку нужно разогреть до 170 градусов и выпекать пирог 60-75 минут.
  9. Проверить готовность деревянной палочкой. Перед подачей на стол остудить и посыпать сахарной пудрой.

Текст и фото: Екатерина Павлова