Пирог с творогом
Десерты бывают не только очень вкусными, но и очень легкими. Приготовь пирог с низкокалорийным творогом и йогуртом по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- 4 яичных желтка;
- 80-100 г сахара;
- 3 ст.л муки.
- 200 мл йогурта;
- 250 г творога;
- 3 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. лимонной цедры;
- 4 яичных белка;
- 0,5 ч.л. соли.
Для крема:
- 100 мл молока;
- 50 г сахара;
- 100 мл воды;
- 10 г желатина;
- 30 мл лимонного сока;
- 1 ч. л. лимонной цедры;
- 2 ст. л. творога.
Способ приготовления:
- Разотри желтки с сахаром добела;
- Добавь муку, йогурт и творог;
- Влей немного лимонного сока и положи лимонную цедру;
- Все взбей в блендере до однородной массы;
- Полученное тесто аккуратно соедини со взбитыми белками и влей в смазанную маслом форму;
- Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Делаем крем:
- Подогрей на медленном огне молоко с сахаром, добавь разбухший в воде желатин.
- Грей до тех пор, пока все не растворится, но не доводи до кипения.
- Добавь лимонный сок, лимонную цедру, творог, перемешай.
- Разрежь пирог на части и поочередно выкладывай крем или просто выложи крем сверху.
- Укрась пирог бисквитной крошкой или лимонными дольками.
Автор: Екатерина Павлова
