Органические продукты — что это?

Экопродукты — это высокое качество, завышенная цена или просто модная приписка? Разбиралась Екатерина Сметанина.
Органические продукты — что это?

Логотип стандартов ЕЭСО ЧЕМ РЕЧЬ?

На упаковку под знаком «эко» имеют право лишь дары полей, выращенные без химических удобрений, гербицидов, пестицидов и не из семян генетически модифицированных растений. А экоживотноводы должны печься о питании животных (нет консервантам и ускорителям роста в кормах!) и снижать до минимума их стрессы, обеспечивая им уют на ферме и заботу при транспортировке.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

ТРЕБУЕТСЯ ДОКАЗАТЬ.

Чтобы получить эту маленькую пометку, необходимо выдержать проверку экспертов. Те строго оценивают все – от сырья до переработки и утилизации упаковки. Если помимо органических продуктов фермер производит, скажем, котлеты, то и их протестируют на наличие вредных и запрещенных веществ. После этого можно украшать упаковку соответствующим значком и ожидать признания покупателей и... ежегодных повторных проверок.

БУДЬ НАЧЕКУ!

Вряд ли молоко, что хвалит на рынке бабуля, экологически чисто. Экоеда есть лишь в специальных магазинах и на отдельных полках в ряде супермаркетов. Если же продукт изготовлен в Европе и маркирован как «эко», «био», «органик», велика вероятность, что он экологически чист. Обрати внимание и на тару (лишь стеклянная, бумажная или из хлопка и с пометкой «подлежит переработке»), и на срок хранения: без консервантов 2 месяца продукт не живет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Директор по маркетингу Петербургского экологического союза На­талья Галечьян не советует доверять производителям, ставящим на упаковку надписи «органик-контроль» или «биоконтроль». Такие пометки – лишь доказательство того, что прорехами в законодательстве воспользовались в корыстных целях.

ТЕКСТ: Екатерина Сметанина