Легкий новогодний стол: 3 рецепта для мультиварки
Крем-суп с семгой и креветками
Ингредиенты:
300 г филе семги
100 г тигровых креветок
200 г картофеля
700 мл воды
2 средние моркови
1 крупная луковица
100 мл сливок (жирностью 10%)
1 ч.л. молотой паприки
Соль, по вкусу
Зелень
Инструкция:
-
Рыбу промой и нарежь небольшими кубиками. Овощи (картофель, морковь и лук) почисти и также нарежь кубиками, а креветки очисти от панциря.
-
В чашу мультиварки нужно налить воду, туда же поместить все овощи, добавить паприку и соль.
-
Установи программу «Суп», и поставь время приготовления 40 минут. За 10 минут до завершения программы открой крышку, тщательно перемешай суп, добавь креветки и доведи блюдо до готовности.
-
К суповой массе добавь сливки и взбей крем-суп блендером. Перед подачей на стол достань креветки, и укрась ими суп, подавая его в пиалах. Сверху добавляй свою любимую зелень.
Рулетики из индейки с сыром и грибами
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 100 г шампиньонов
- 100 г сыра Чеддер (или любого твердого сыра)
- 2 болгарских перца среднего размера
- 100 г меда
- 70 г аджики
- Соль, по вкусу
- Специи, по вкусу
Инструкция:
-
Промой филе индейки, а затем нарежь его вдоль волокон на небольшие куски (толщиной 1-1,5 сантиметра), слегка отбей, посоли и приправь по вкусу.
-
Теперь займись начинкой: сыр, шампиньоны и перец мелко нарежь и перемешай.
-
Получившуюся сырно-овощную смесь нужно завернуть в индейку и поместить в мультиварку. Если рулетики разворачиваются, попробуй перевязать их ниткой.
-
Сверху полей рулеты медом (будь внимательна – если не любишь сладкие соусы, то количество меда можно сократить вдвое) и смажь аджикой.
-
Установи программу «Тушение» — время приготовления 30 минут. Подавать рулеты можно с салатом из огурцов и помидоров или с листьями салата Романо, приправленными оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Шоколадная панна-котта
Ингредиенты:
- 400 мл сливок (жирностью 33%)
- 100 г горького шоколада
- 120 мл молока (жирностью 2,5 %)
- 50 г сахара
- 20 г желатина
- Ванилин, щепотка
Инструкция:
-
Шоколад натри на мелкой терке, желатин замочи в небольшом количестве холодной воды.
-
В чашу мультиварки выложи шоколад, сливки, молоко, сахар, ванилин и хорошо перемешай. Выбери «Экспресс-режим» и готовь смесь 15 минут.
-
В горячую молочно-шоколадную массу добавь ванилин, и тщательно перемешай ее венчиком.
-
Затем разлей панна-котту по формочкам, остуди до комнатной температуры и отправь в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей десерт можно украсить тертым белым шоколадом, орехами или положить рядом шарик ванильного мороженого.
Конкурс
Поделись своими любимыми новогодними рецептами в комментариях, автор самого популярного комментария получит в подарок от нашего партнера Oursson один из трех призов.
Рецепты принимаются до 23 января. Итоги конкурса будут опубликованы 30 января.
Кухонная машина Oursson KM1010HSD COOKplus
I место
Этот удивительный прибор — кухонная машина Oursson KM1010HSD COOKplus, который получил Знак и Диплом «Здоровое питание» может готовить два блюда одновременно, тем самым экономя ваше личное время. Нашинковать, натереть, перемешать – просто вспоминайте все глаголы о приготовлении еды, а уникальная кухонная машина будет покорно выполнять приказы шеф-повара. Множество аксессуаров, красочная книга рецептов, встроенные весы – все это сделает процесс приготовления незабываемым.
Индукционная мультиварка-скороварка Oursson Mi5040PSD
II место
Полностью доверить процесс приготовления можно индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD, получившей звание «Продукт года 2014». Индукционный принцип нагрева, позволяющий экономить электроэнергию, 19 автоматических программ и авто-контроль давления пара. Предусмотрена защита от детей – режим CHILD LOCK убережет «почемучек» от игр с прибором. Выполняя еще и миссию скороварки, сокращает время приготовления, при этом сохраняя все полезные свойства и витамины готовых блюд.
Соковыжималка Oursson JM8002
III место
Технология холодного отжима, позволяет сохранять соковыжималке Oursson JM8002 в четыре раза больше витаминов и полезных веществ. Вы с легкостью сможете приготовить сок и пюре из овощей, фруктов и ягод, зелени, а также измельчить в крошку орехи, специи, сухарики и печенье. Благодаря индукционному двигателю звук работающего прибора не причинит беспокойства вам и вашим близким.
Результаты конкурса
I место — Клио
II место — Victoria Shemalova
III место — Юлия Змаева
Спасибо всем участникам за рецепты!
ps Участники, замеченные в накручивании голосов, были дисквалифицированы.
