Коктейли из соков
Коктейль от шеф-повара Сергея Свиридова представляет высокую кухню.
«Вишневый капучино»
- Вишневый кисель (заготовка) – 250
- Сироп вишневый – 25
- Апельсины – 2, 3 дольки
- Взбитые сливки
- Корица
Способ приготовления
В предварительно приготовленный вишневый кисель добавить вишневый сироп и дольки апельсина, разогреть. Перелить в стеклянную кружку, украсить взбитыми сливками, добавить немного корицы.
Вишневый кисель (заготовка)
- Нектар вишневый – 1 литр
- Бадьян 2-3 шт.
- Гвоздика – 5шт.
- Корица – 2-3 палочки
- Мед – 100 г
- Крахмал – 25 г
В вишневый нектар добавить бадьян, гвоздику, корицу, мед. Перемешать, довести до кипения. Помешивая, вливаем разведенный в холодной воде крахмал.
А эти коктейли не только просты в приготовлении, но и зарядят тебя энергией.
Коктейль «Мягкий рассвет»
- Сок виноградный светлый – 5/9
- Сок грейпфрутовый – 3/9
- Сок апельсиновый – 1/9
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты в указанных пропорциях. При желании украсить стакан кружками апельсина, лимона или лайма.
Коктейль «Бабуин»
- нектар вишневый – 2/6
- нектар манговый – 2/6
- сок ананасовый – 1/6
- сок лимонный – 1/6
- банан – 1/2 шт.
- Колотый лед
Способ приготовления
Очистить банан от шкурки и приготовить банановое пюре. Взять соки и нектары в указанных пропорциях, добавить пюре банана и перемешать. Добавить колотый лед. При желании можно украсить стакан кружком апельсина.
Томатный коктейль с сыром
- сыр твердый – 50 г
- молоко – 1/2 стакана
- сок томатный – 2 ст. ложки
Способ приготовления
Тертый сыр, томатный сок и холодное молоко взбивать миксером 1 минуту. Сверху можно слегка посыпать тертым сыром. Подать напиток хорошо охлажденным.
