Канапе «Лосось с кунжутом»

лосось...ммм:))обожаю эту рыбку)

От одного описания у меня слюнки потекли)))

очень люблю лосось

выглядит шикарно

вкусно,полезно, красиво и просто

выглядит красиво

Мрррр))) Обожаю рыбу!)))

Офигенно! Мрррр! обожаю рыбу)))))

лосось это вкусно))))))))

это вредно видеть сразу столько вкусностей вечером так красиво и аппетитно!

10 порций Основной ингредиент: рыба Категория блюда: закуски Праздники и поводы: новый год Вино белое сухое — 2 л Уксус винный белый — 3,5 столовые ложки Лук репчатый — 2 головки Гвоздика — 10 штук Морковь — 4 штуки Лимоны — 1 штука Лавровый лист — 2 штуки Петрушка — 4 стебля Перец черный горошком — 1 чайная ложка Лосось атлантический — 2,5 кг Яйцо — 1 штука Желток яичный — 1 штука Сок лимонный — 1 столовая ложка Масло оливковое — 375 мл Укроп — 2 столовые ложки Специи — по вкусу В кастрюлю налейте вино, 3 столовые ложки уксуса и 2,5 литра воды. Перемешайте мелко нарезанный лук с гвоздикой и добавьте в винную смесь вместе с нарезанной морковью, лавровыми листьями, петрушкой и черным перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30–35 минут. Охладите и перелейте в форму для рыбы. Положите целую потрошеную рыбу в форму с маринадом и закройте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10–15 минут. Снимите с огня и оставьте остывать в соусе. В блендере взбейте яйца, желток, лимонный сок и оставшийся уксус примерно 10 секунд. Очень медленно, продолжая взбивать, вливайте масло и взбивайте до состояния крема. Переложите майонез в миску и добавьте мелко нарезанный укроп и специи. Переложите рыбу на сервировочную тарелку, порежьте и подавайте с майонезом.

Хорошая закуска, можно и самой пофантазировать)

какие интересные канапешки))

Оооо как здорово )))))))) Нужно будет приготовить как нибудь !!

красивенько))))

Канапе— крошечные бутерброды весом 60—80 г, толщиной ~0.5 см - бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использоваь скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе - это праздничное угощение, более того чаще всего - фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками. Иногда словом «канапе» называют также вид приёма, самый простой вариант фуршета: бутерброды-канапе, пара лёгких закусок, чай и фрукты.

должно получиться вкусно

не ем рыбу..

вкусно смотрится)

симпотично!

вкуснятина

надо будет сделать)

хочу хочу хочу..

какая вкуснятина на вид

аппетитно выглядит