Факт дня: белый шоколад

Люблю как белый,так и черный шоколад!))Люблю из них блюда готовить!)) Хочу поделиться моим любимым рецептом шоколадно-ягодного торта: Ингредиенты: грецкие орехи - 360 гр какао - 100 гр соль - 1/4 ч.л. финики - 230 гр шоколадный сироп - 60 мл авокадо - 120 гр любые ягоды - 150 гр сахар - 1/2 ст Измельчите орехи. Смешайте их с солью и с половиной какао. Затем возьмите 170 гр фиников (лучше заранее выбрать виники без косточек) и измельчите их в блендере. Смешайте финики с предыдущей массой и замесите. Добавьте немного шоколадного сиропа. Замешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и похожей на тесто. Затем разделите тесто пополам. Заверните в пленку и уберите в холодильник на пол часа. Пока тесто в холодильнике смешайте остатки фиников и какао. Тщательно измельчите, лучше в блендере. Добавьте измельченный авокадо и 120 гр ягод. Добавьте сахар и еще раз измельчите. Достаньте тесто из холодильника. Возьмите круглую форму для пирога и распределите одну половину теста по дну, сформировав тем самым корж. Сверху корж смажьте шоколадным сиропом и выложите смесь из фиников и ягод. Еще раз смажьте шоколадным сиропом и распределите оставшееся тесто сверху. Готовый торт украсьте ягодами и уберите в холодильник еще на пол часа. Когда торт застынет его можно подавать к столу. Готово!)

а я больше горький шоколад люблю))))

+

Обожаю белый шоколад) Даже больше, чем темный))) составу никогда не придавала большого значения... теперь придам:)

Какао-масло, молоко и сахар – вот состав первого белого шоколада, появившегося в 1930-х. Белый шоколад не содержит какао тертого и какао-порошка. «Шоколадный» вкус формируется за счет использования какао-масла.

Впервые белый шоколад представила швейцарская фирма Nestlé в 1930 году. Через год M&M’s произвела свой белый шоколад в США. После Второй мировой войны крупнейшие кондитерские компании включили в ассортимент белый шоколад. Дольше всех держался СССР, в котором не производили белый шоколад, не без основания считая этот продукт неполезным для граждан.

Шоколад был придуман ацтеками несколько тысяч лет назад. Рецепт ацтекского чоколатля с маисовой мукой в качестве загустителя и полным отсутствием сахара был непривычен для европейского вкуса, но чудесные особенности шоколада поднимать настроение, бодрить и даже возбуждать дам пришлись по вкусу.

не люблю белый шоколад))

Познавательно и точно все написано))) только сомневаюсь, что производители придерживаются этого правила))) добавляют в шоколад часто все что им захочется и в разных пропорциях.... к самому шоколаду отношусь хорошо)) и очень вкусно))) но больше люблю темный или молочный, белый - не мое))

читаю комменты снизу и понимаю : я не одинока ))) все такие сладкоежки)) пора устраивать собрание анонимных шокоголиков))

люблю шоколад с цельным орехом, но только не белый. Горький или молочный.... ммммммммм

обожаю молочный....с цельным фундуком....шоколадное блаженство)

Вот сижу читаю и жую шоколадку альпен гольд,а теперь задумалась шоколад или нет!

Люблю, люблю, люблю и шоколад за 1000 руб. и шоколадки по 50 руб. Все люблю! И с орехами, и без них, и горький, и молочный, и с наполнителем.... Очень!!! Моя самая слабая слабость!!!