Десерт для романтического ужина

НА 1 СРЕДНИЙ КЕКС или НА 2 ПОРЦИИ:

• 3 желтка
• 50 г сахара
• 100 мл сладкого белого вина ягоды

ПОДСКАЗКА COSMO:
Для более торжественного варианта замени белое сладкое вино шампанским.

КАК ГОТОВИТЬ:
1) Положи все ингредиенты для крема — желтки, сахар и вино в жаропрочную миску и перемешай.
2) В ковшик налей воду, поставь на средний огонь и, когда вода закипит, сверху помести миску с ингредиентами для крема.
3) Постоянно помешивай, пока крем не загустеет и не побелеет, это может занять 8−10 минут. Смотри за тем, чтобы желтки не свернулись.
4) В высокие бокалы выложи ягоды и залей их остывшим кремом.