4 рецепта домашнего лимонада
Шеф-повар ресторана «Понтон» Адриан Кетглас предлагает приготовить клубничный лимонад.
На 1 литр лимонада тебе понадобится:
- клубника 125 г
- лайм 100 г
- мята 50 г
- сироп тростниковый 125 мл
- сироп клубничный 75 мл
- лимон 50 г
- лимонный фреш 80 мл
- вода 40 мл
Способ приготовления:
Клубнику разрезать на 4 части. Лимон и лайм нарезать дольками. Мяту разделить на лепестки. Все ингредиенты смешать, дать настояться. Украшать листиками мяты и свежей клубникой.
Имбирный лимонад от шеф-повара ресторана PPL Дмитрия Яковлева
Ингредиенты:
- свежий имбирь, настоянный в сахарном сиропе (300 граммов имбиря на 1 л сахарного сиропа) 150мл
- лимонный сок 75 мл
- лимонник 20 г
- содовая 600 мл
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать, дать настояться.
Облепиховый лимонад от шеф-повара ресторана The Сад Адриана Кетгласа
Ингредиенты:
- перетертая облепиха, настоянная в сахарном сиропе (300 граммов облепихи на 1 л сахарного сиропа) 150 мл
- миндальный сироп 50 мл
- лимонный сок 75 мл
- содовая 600 мл
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать, дать настояться.
Ингредиенты:
- сахарный сироп 60 мл
- лимонный фреш 25 мл
- содовая 300 мл
- маракуя свежая 150 гр
- сироп маракуи 75 гр
Способ приготовления:
В шейкер налить свежий лимонный фреш, насыпать несколько кубиков льда, добавить сироп маракуйи, смешать все составляющие лимонада до однородного состояния. После этого до края наполнить бокал содовой, разведенной с сахарным сиропом, все хорошенько взболтать, сверху выложить свежую мякоть маракуйи.
