4 отличных рецепта ланча, который ты можешь взять с собой
Тебе предстоят разъезды
Если ты отправляешься на встречу с клиентами, добавь в рацион медленные углеводы. Они будут подпитывать тебя энергией, и мучиться от голода не придется. Приготовь спагетти из твердых сортов пшеницы с кунжутом.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
- 1/6 упаковки спагетти
- 1/2 морковки
- 1/2 луковицы
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжута
- растительное масло
- соль и специи по вкусу
Обжарь на растительном масле нарезанный лук, тертую морковь и кунжут. Плесни в сковороду соевый соус и столовую ложку воды, дай смеси закипеть. Выложи в нее заранее отваренные спагетти. Перемешай, подержи минуту на огне.
P. S. Макароны лучше слегка недоварить, чтобы они не размякли в процессе смешивания с соусом. Укрась блюдо листиками петрушки.
Впереди тяжелый день
Дедлайн приближается, и ты чувствуешь, что придется задержаться на работе допоздна? Возьми с собой творожные маффины – это лучше, чем бегать к автомату за чипсами и шоколадками.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
- 250 г творога
- 100 г сметаны
- яйцо
- стакан муки
- 2-3 ст. л. молока
- 4 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
Разомни творог и влей в него оливковое масло, яйцо, сметану. Добавь смесь муки, соли и разрыхлителя и 2-3 ст. л. молока. Выложи тесто в формы для маффинов. Выпекай в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
P. S. Если готовишь в бумажных формочках, вкладывай их одна в другую, не заполняй до конца и не добавляй в тесто молоко.
Ты идешь на тренировку
Тем, кто ходит в фитнес-клуб до, во время или после рабочего дня, нужно налегать на белковую пищу. Возьми с собой куриный салат с помидорами и огурцами. Овощи нормализуют кислотность и помогут организму лучше усвоить мясо.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
- куриная грудка
- помидор крупный
- огурец
- головка репчатого лука
- 1/2 стакана черных маслин без косточек
- 1/2 лимона
- 100 г брынзы или сыра фета
- оливковое масло
- травы и специи по вкусу
Курицу обжарь, остуди. Мясо, помидоры и огурцы порежь крупно, а лук – кольцами. Маслины немного раздави ножом, сыр покроши кубиками. Все смешай. Сделай соус из сока лимона, соли, оливкового масла, трав и специй.
P. S. Если хочешь, чтобы блюдо было острее, добавь в соус немного горчицы и измельченный зубчик чеснока.
Ты хочешь угостить коллег
Обычной шарлоткой коллег уже не удивишь. Будь оригинальнее – сделай испанскую тортилью с картофелем, перцем и яйцами. Это питательный омлет с начинкой, а вовсе
не сухая мексиканская лепешка, как мы привыкли думать.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
3 картофелины
2 яйца
1/2 луковицы
1 зеленый перец
укроп, кинза или петрушка по вкусу
оливковое масло
соль по вкусу
На оливковом масле пожарь порезанный кружками картофель и слегка разомни вилкой. Добавь к нему мелко порубленные перец и лук. Подержи на огне еще 5-10 минут. Вилкой взбей яйца вместе с зеленью и солью. Залей смесью содержимое сковороды. Поджаривай до появления аппетитной корочки.
P. S. В тортилью можно добавить любые ингредиенты – ветчину, курицу, овощи. Смело экспериментируй!