РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Медовый, манговый, сырный: 5 лучших соусов к гренкам и кукурузным чипсам

Кукурузные чипсы и гренки будут еще вкуснее, если подать к ним один из специальных соусов. Проведи эксперимент!
Тэги:
Медовый, манговый, сырный: 5 лучших соусов к гренкам и кукурузным чипсам

Хрустящие чипсы и гренки любят все. К тому же они отлично подходят для вечеринок с пивом: гренки приготовить очень просты, а чипсы продаются в любом магазине. Еще вкуснее и те, и другие станут, если подать их с необычным соусом!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Соус гуакамоле

Для приготовления соуса гуакамоле тебе понадобятся три ингредиента: авокадо, сок лайма и черный молотый перец. Этот рецепт является базовым и, который может быть дополнен другими ингредиентами: например, перцем халапеньо, помидорами или сметаной.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

  • один спелый авокадо,
  • один лайм,
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разрезать авокадо пополам, аккуратно извлечь косточку и ложкой отделить мякоть от шкурки.
  2. Мякоть авокадо размять вилкой до образования однородной массы.
  3. Добавить сок лайма, соль и перец.

Сырный соус

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Основой для приготовления американского острого сырного соуса является сыр Чеддер, но можно использовать и другие виды твердых сыров.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сыра Чеддер либо другого твердого сыра,
  • 100 мл жирных сливок,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Натереть сыр на мелкой терке.
  2. Нагреть сливки на водяной бане и всыпать тертый сыр.
  3. Помешивать венчиком сыр до получения однородной массы.
  4. Добавить соль и перец.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Cоус сальса

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

  • 4 крупных помидора (желательно сорта «бычье сердце»),
  • ½ луковицы (лучше красный сорт),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 острый перец,
  • кинза по вкусу,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезать все ингредиенты, измельчить блендером до образования однородной массы.
  2. Заправить соком лайма, солью и перцем.

Медовый соус

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка крепленого ароматного вина,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 2 столовые ложки кунжутного масла,
  • 1-2 см корня имбиря,
  • красный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почистить и натереть на мелкой терке имбирь.
  2. Взбить вино, масло и мед. Поперчить, добавить перец. 
  3. Все перемешать.

Манговый соус

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

  • 1 манго,
  • 1 луковица (лучше взять красный лук),
  • 1 см корня имбиря
  • 1 столовая ложка сока лайма,
  • 3-4 веточки кинзы,
  • 3-4 веточки мяты.

Способ приготовления:

  1. Почистить манго и порезать его на маленькие кусочки.
  2. Измельчить луковицу и корень имбиря, порезать кинзу и мяту.
  3. Пюрировать зелень блендером, добавить к ней лук.
  4. Добавить в блендер манго и имбирь, еще раз все пробить.
  5. Добавить сок лайма и соль по вкусу.

Фото: Shutterstock

Загрузка статьи...