3 десерта с яблоками
Вареники с яблоком
На 1 кг вареников ( 3-4 порции) тебе понадобится:
Тесто:
- Мука в\с — 350 г
- Крахмал картофельный — 300 г
- Вода -270 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 10 г
Начинка:
- Яблоки зачищенные — 1кг
- Сахар — 150 г
- Корица — 4 гр
- Ванильный сахар — 3гр
Способ приготовления
Очищаем яблоко и натираем на терке, добавляем сахар, корицу и ваниль. Для сладкоежек лучше брать самые сладкие сорта яблок, например Голден.
Формируем вареник, варим 5 минут. Благодаря крахмалу в тесте, оно очень эластичное и варится быстрее, чем обычное.
Перед подачей украсить мятой и сахарной пудрой.
Яблоко, запеченное с орехами
Тебе понадобятся крупные яблоки (отлично подойдут Гренни Смит, но можно брать и другой любимый сорт).
Способ приготовления
Вырезаем сердцевину, так что бы яблоко не потеряло форму, добавляем во внутрь корицу, мед и измельченные грецкие орехи, Выпекаем при 200 градусах 30 минут. При подаче посыпать пудрой.
Французская шарлотка
Какой яблочный спас без вкусной и ароматной шарлотки? Приготовить ее очень просто:
Тебе потребуется:
- Яблоки среднего размера — 4-5штук
- Сухари или батон черствого хлеба
- Молоко — 2 мл
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 200 г
Способ приготовления:
Налей в емкость молоко, добавь масло, хлеб и сахар. Оставь настаиваться на 10 минут. Периодически помешивай. В это время нарежь яблоки. Выложи их на смазанный маслом противень. Залей полученной смесью. Наслаждайся!
Приятного аппетита!
Ну а если тебе не хочется возиться с варениками и яблоками дома, тебе всегда рады в Вареничной «Победа» на Старом Арбате или на Авиамоторной!
