Ресторан Центрального Дома литераторов представил уникальный десерт Rose & Cuir

Ресторан Центрального Дома литераторов представил уникальный десерт Rose & Cuir

Этой осенью французский парфюмер Фредерик Маль и его коллега Жан-Клод Эллена представили новый аромат Rose & Cuir, который вдохновил шеф-кондитера ресторана Центрального Дома на создание утонченного десерта.

Идея создания парфюма «навеяна» северо-западным ветром мистраль, который дует на южном побережье Франции. А основой десерта стал миндальный бисквит, сливки, белый шоколад, а также пюре из черной смородины — ягоды, добавляющей свежесть аромату Rose & Cuir

Оригинальный оттенок бисквиту придает перец Тимут, который отвечает за пряность в Rose & Cuir. Сопровождает блюдо сорбет с ароматом розы, чьими элегантными и свежими нотами открывается парфюм. В качестве финального аккорда — смородиновый крем, цветочные лепестки и аромат герани Бурбон, который также можно услышать в новом творении парфюмерного дома Editions de Parfums Frederic Malle и Жан-Клода Эллены.

Попробовать десерт Rose & Cuir можно в ресторане ЦДЛ по цене 450 рублей.

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.
Спасибо.
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария