12 новогодних экосоветов от WWF России
Новый год и Рождество – не только самое волшебное время года, но и пора самого активного потребления. Мы не только тратим много денег, но и увеличиваем свой экологический след. После Нового года повсюду до краев переполнены мусорные баки. Количество мусора в период Рождества и Нового года возрастает на 25-30%.
WWF России предлагает простые способы, как можно уменьшить свой негативный «вклад» и при этом увеличить радость от праздников, а заодно и помочь дикому северному оленю — символу зимнего волшебства, оказавшемуся в беде в реальной жизни.
1. Выбирайте только полезные и нужные подарки
Опросы общественного мнения из года в год показывают, что люди хотят на Новый год совсем не те подарки, которые получают. Так, мужчины больше всего хотят получить смартфон, а женщины – путешествие. Но планируют россияне вместо этого дарить косметику, шоколад и книги. Даря такой «нежеланный» подарок, вы делаете вклад в чрезмерное потребление, которое приводит к истощению ресурсов Планеты.
Столь популярные подарки, как гель для душа, шампунь или другие «помывочные» вещества окажутся не только самым банальным решением, но и угрозой для природы из-за содержащихся в них ПАВ.
Не меньше вреда окружающей среде принесут и ненужные электроприборы. Сэкономить можно также и на ненужных пластмассовых игрушках, мишуре и прочих неэкологичных украшениях для дома. Скорее всего, сразу после праздников все эти сувениры отправятся в мусорную корзину, нанеся еще больший ущерб природе.
Всемирный фонд дикой природы (WWF) рекомендует объединять бюджеты группами (например, родственников, коллег или друзей). Чтобы сделать каждому один, но значимый подарок, который будет действительно нужен, принесёт пользу и прослужит много лет.
2. Делайте добрые подарки со смыслом
Выбрав благотворительный подарок, например, с новогодней витрины WWF, Вы не только порадуете близкого человека, но и сделаете доброе и важное дело. Все собранные средства идут на проекты по охране российской природы. Здесь можно найти и модные холщовые экосумки, рюкзаки, шапки и худи со знаменитой пандой WWF, ёлочные игрушки от алтайских мастеров. Замечательным добрым подарком может также стать календарь из посевной бумаги на 2021 год, термо-кружка с диким северным оленем, рюкзак с символикой Фонда или даже симпатичные многоразовые бахилы. WWF бережно упакует Ваш подарок и доставит его по указанному Вами адресу (Вашему или друга). Каждый, кто закажет благотворительный подарок, станет сторонником Всемирного фонда дикой природы и помимо подарка получит также именной сертификат, буклет и значок с пандой.
3. Делайте подарки своими руками
Еще один вариант экологичного и особенного подарка – это подарок, сделанный своими руками. Например, можно сделать соль для ванной или скраб для тела, испечь рождественских имбирных человечков или панд, сделать фруктовый коктейль или сварить варенье, разлить его в банки и бутылки и наклеить на них этикетки с пожеланиями. Тысячи замечательных и несложных в исполнении идей для самодельных подарков можно найти в интернете.
Кроме того, у каждого есть таланты, которые мечтают перенять ваши друзья. Например, вы хорошо говорите на испанском языке или умеете жонглировать, и у вас есть друзья, которые давно хотят научиться этому. Вы обещаете помочь, но до дела никак не доходит. Подарите им сертификат на несколько уроков в вашем исполнении.
4. Используйте экологичную упаковку для подарков
Если вы покупаете оберточную бумагу, отдавайте предпочтение крафтовой или сертифицированной бумаге FSC. Если у вас есть свободное время перед праздниками, можно сделать упаковочную бумагу самому и заодно избавиться от лишней макулатуры. Красивую оберточную бумагу можно изготовить практически из любых обрезков и обрывков: из газет, тетрадок, альбомов, листов для принтера, салфеток, картона. Технологии по изготовлению такой бумаги подробно описаны в интернете.
5. Отправьте красивую электронную открытку
Многие считают, что дорогие открытки из переработанной бумаги – это экологично. Однако, к сожалению, пока что все такие открытки производятся за рубежом. Они путешествуют в Россию из других стран, поэтому у них достаточно высокий «углеродный след» — выбросы СО2, связанные с перевозкой. Если вам непременно хочется подарить бумажную открытку, ее можно сделать самому. Например, из глянцевых журналов с елочками или в технике квиллинг. А наиболее экологичный вариант — разослать красивые электронные открытки от WWF.
6. Не покупайте пластиковую елку
Вопреки распространенному убеждению, «живая» ель гораздо экологичнее пластмассовой. При производстве и транспортировке искусственного дерева в воздух попадает немало CO2. Наконец, пластик будет долго разлагаться на мусорных свалках. Гораздо меньше последствий для природы будет от использования натуральной ели. Можно приобрести срубленное дерево, однако делать это лучше всего в специализированных местах: на елочных базарах, в магазинах и т. д. Там вам должны показать документы на деревья. Главное, не покупать ели с рук – такие деревья скорее всего были срублены нелегально. После праздников даже осыпавшейся ели можно «продлить» жизнь — сделать из обрезанных веток опоры для вьющихся растений на даче, а из иголок можно сделать настой для ароматной ванны, маску для волос, наполнители для матрасов или даже пасту от простуды. Есть еще три экологичных варианта: нарядить живую елку, растущую во дворе, купить елку в горшке и пересадить ее потом на дачный участок или сделать «деревце» из подручных материалов.
7. Сделайте елочные игрушки сами
Самое главное в праздниках – это не потребление, а яркие впечатления. Вашим детям Новый год запомнится намного лучше, если они не просто нарядят елку, а смастерят для нее игрушки своими руками. Например, совсем простые игрушки для самых маленьких — из апельсиновой кожуры, яблоко или орешки на веревочке, для детей чуть постарше — снеговики из бутылочных крышек, шарики из яркой плотной бумаги, снежинки, ангелы из печенья, пряничные ёлочки. В интернете есть подробные инструкции и тысячи других оригинальных идей.
Не забывайте выключать электрическую гирлянду, когда вас нет в комнате, чтобы экономить энергию!
8. Подойдите ответственно к покупке продуктов
Спланируйте новогоднее меню заранее и сделайте все покупки сразу, а не по частям. Тогда вы сможете купить продукты в больших объемах вместо большого числа маленьких упаковок. Так вы не только сэкономите деньги и время, но и произведете меньше мусора.
Кроме того, постарайтесь спланировать меню новогоднего стола так, чтобы можно было использовать преимущественно местные продукты. Солёные подмосковные помидоры экологичнее импортированных из Нидерландов свежих помидоров, ведь выбросы парниковых газов в процессе их доставки в магазин гораздо меньше. Вместо того, чтобы покупать пластиковые бутылки с водой, очистите воду с помощью фильтра. Если вы покупаете рыбу к новогоднему столу, выберите ее ответственно, в соответствии со справочником WWF «А вы знаете, что покупаете?».
9. Готовьте меньше скоропортящихся блюд и используйте остатки еды
По оценкам специалистов около 40% процентов всех купленных продуктов в мире не съедается, а отправляется в мусорное ведро. Очень часто после празднования Нового года остаются блюда, которые никто уже не хочет есть. Но хранить многие из них долго нельзя, например, салат оливье или селедку под шубой. В итоге все это оказывается на помойке. Мы советуем не готовить такие блюда с запасом – сделайте только по небольшой порции на человека. А если вы боитесь, что кто-то из гостей останется голодным, приготовьте больше блюд, которые долго хранятся или подвергаются заморозке.
Если после новогоднего стола все-таки остались лишние продукты, используйте их для приготовления новых блюд! Например, из лишнего засохшего хлеба можно сделать чесночные сухарики или английский хлебный соус. Из остатков оливок, сыра, мясной и овощной нарезки можно сделать салат, добавив к ним заправку. Из лишней еды можно также испечь киш – ведь французское блюдо зародилось именно для этой цели. Киш можно приготовить даже из необычных продуктов, таких как остатки шпрот или вареного картофеля.
10. Не выбрасывайте ненужные подарки
Наверняка кто-то из ваших друзей или родственников не прочитает новогодние советы WWF перед праздниками и купит вам ненужный подарок. Не спешите его выбрасывать. В соцсетях есть множество сообществ, типа «отдам даром», «куплю-продам-обменяю», а также сайты типа avito.ru, где можно отдать, подарить или продать ненужные вам вещи тем, кому они нужны.
11. Будьте бдительны, если решите купить чёрную икру
Более половины годовой продажи черной икры приходится в России на предновогодний период, при этом до 80% это браконьерский продукт. Если вы решили порадовать себя и близких деликатесом, непременно убедитесь, что продукт легальный и произведен на рыборазводной ферме. Покупая браконьерскую икру, вы подрываете и без того исчезающие популяции этой доисторической рыбы. Несмотря на катастрофическую ситуацию с популяцией осетра, масштабный браконьерский промысел продолжает уничтожение осетровых.
Нелегальная продукция присутствует и в дорогих ресторанах, и на прилавках крупных торговых сетей. При этом реализуемая браконьерская рыба и икра никогда не соответствует требованиям санитарии и пищевой безопасности и может представлять опасность для жизни и здоровья.
Однако если еще несколько лет назад купить легальную черную икру было практически невозможно, сейчас это не составляет проблемы. Главное – знать, как отличить браконьерскую икру от честной. Покупая легальную черную икру и поддерживая этим ее производителей, россияне помогают снизить спрос на нелегальный продукт. Памятка WWF России поможет выбрать легальную и качественную икру.
12. Дайте новогоднее эко-обещание
И, наконец, если новогоднее настроение все еще не посетило вас, присоединяйтесь праздничной кампании WWF России #обещаюприроде и поддержите самый новогодний редкий вид — дикого северного оленя. На новогоднем сайте можно посмотреть любопытные новогодние видео-обращения и обещания звёзд — Кати Иванчиковой, Нюши, Сати Казановой, Елены Борщёвой, Ильи Лагутенко, Дениса Косякова и многих други. Главная цель кампании - сбор средств на проект по сохранению дикого северного оленя в Лапландском заповеднике и формирование специальной анти-браконьерской бригады, которая сможет следовать за оленями и оберегать их, когда они выходят за границы заповедника.
Самые экстравагантные обещания звезды выполнят при условии, если необходимая сумма — 4,5 млн. рублей, — будет собрана до конца 2020 года.
И помните, главное в праздниках – это не потребление, а радость и добро вокруг! Всемирный фонд дикой природы (WWF) желает вам радостного и доброго Нового года и Рождества!