На карте Петербурга новое винное место: в доме Довлатова открылся бар Zazazu

На карте Петербурга новое винное место: в доме Довлатова открылся бар Zazazu

Новый винный магазин-бар Zazazu открылся на улице Рубинштейна, 23. Брат и сестра — Дмитрий и Анастасия Решетниковы создали особенное пространство, где гости могут расслабиться и насладиться жизнью здесь и сейчас.

«Выражение zazazu я запомнила еще со времен учебы в США, там через него определяли людей и отношения — есть zazazu или нет. Так и появилось название и концепция заведения. Это легкость, это искра, это правило жизни — выбирать только то, что вызывает zazazu, и не размениваться на мелочи» — поделилась Анастасия Решетникова.

Главным критерием при составлении меню и винной карты стало понятное всем «нравится» или «не нравится», а не цена и мода. Все вина поделены на категории в зависимости от стоимости: 1000, 2000, 3000, 4000, 5000 и выше. При этом качество не зависит от цены, ведь самое важное в вине — это вкус.

Популярное

На полках пространства 140 различных позиций: основном это вина Старого Света — Франция, Италия, Испания, но есть и неожиданные регионы — например, Моравия. Все отобраны вручную, из тех винодельне, где сомелье или владельцы были лично.

Меню составлено максимально удобно: гостям не надо разбираться в регионах и марках, достаточно просто рассказать о своих вкусовых предложениях и заказать к вину закуски тапас.

«Наша концепция — „вкусно и просто“, я лично буду биться за качество всех продуктов, которые попадают ко мне на кухню: у нас тут жесткий продукт-контроль на входе. Потому что мы хотим, чтобы люди действительно получали удовольствие от еды, ну и, конечно, от атмосферы, которая создается благодаря классному интерьеру, красивой посуде и благодаря нам, ведь мы вкладываем в ZAZAZU душу, сердце и любовь. И это не просто слова» — рассказал Дмитрий.

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.
Спасибо.
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария