Пока часы двенадцать бьют: рождественское меню в рестобаре Masters&Margaritas
В атмосферном рестобаре Masters&Margaritas на Пятницкой готовы встречать зиму: шеф-повар Виталий Попов разработал специальное меню по мотивам блюд рождественского стола.
Классический салат «Оливье», в современной интерпретации подают с раковыми шейками и фарерским лососем (640 рублей). Далее идет салат с сочными и деликатно приготовленными утиными желудками, маринованной сливой и малиновым соусом (650 рублей). Классическая утиная ножка с пюре из батата и апельсиновым соусом (790 рублей). И в финале: яблочный штрудель с ванильным мороженым (400 рублей).
Чтобы создать у всех новогоднее настроение за баром шеф-бармен Masters&Margaritas Игорь Бобрицкий добавил в коктейльную карту несколько новогодних «Маргарит»:
- «Мандариновая Маргарита» — рождественский твист, для которого Игорь настоял текилу на цитрусах, добавил свежих мандарин, итальянского травяного ликера и щепотку новогоднего настроения. Гарнируют коктейль мандариновыми дольками.
- «Маргарита Хурма» — это отличное сочетание пюре хурмы, которое слегка подчеркивает текила, настоянная на шафране, априкот бренди усилит ваше послевкусие.
А в новогодние праздники с 2 по 8 января гостей рестобара будут возвращать к жизни мандариновой настойкой, которую бармены заведения готовят сами.
Рождественское меню:
- Оливье с раковыми шейками и фарерским лососем.
- Салат с утиными желудками, маринованной сливой и малиновым соусом.
- Жареный сулугуни с брусничным соусом.
- Утиная ножка с пюре из батата и апельсиновым соусом.
- Яблочный штрудель с ванильным мороженым.