13 и 14 марта в Санкт-Петербурге пройдут бранчи ZAZAZU & «Дома Культур»
Познакомившись на кухне ресторана на Чистый прудах в далеком 2011 году, Дмитрий Решетников и Герман Медведев быстро стали не просто коллегами, но и друзьями. Спустя годы работы в ресторанах России, ОАЭ, Китае и Дании Герман возглавил кухню «Дома Культур» — культового московского ресторана и одноименного кластера на Сретенке. В основе кухни лежит идея комфорт-фуда — простой, но нескучной еды с авторским подходом для жителя мегаполиса. Каждые выходные здесь проходят бранчи с приглашенными гастрономическими героями и городскими комьюнити.
Дмитрий же открыл собственный винный бар ZAZAZU на главной гастрономической улице Северной столицы — улице Рубинштейна. И только на два дня шеф-повара снова встретятся на одной кухне! В меню совместного бранча двух шеф-поваров вошли сырники с манговой сгущенкой за 360 рублей, бриошь со страчателлой, джемом из томатов и лавандой за 450 рублей, картофельные драники с копченым лососем, яйцом пашот и козьим йогуртом за 550 рублей, скрэмбл с гребешками и черным трюфелем за 650 рублей и поке с лососем и фурикаке за 490 рублей. Позиции доступны к заказу с 10:00 до 18:00.