Вкус осени: новое меню в ресторане «КрабыКутабы»
Шеф-повар «КрабовКутабов» Артем Мартиросов не был бы самим собой, если бы с завидной регулярностью не удивлял гостей ресторана необычными идеями и уникальными как по форме, так и по содержанию, рецептами блюд. Результат его осеннего вдохновения – новое меню, где акцент сделан не только на сезонные продукты, но и на излюбленный ресторанный деликатес – камчатского краба.
В разделе салатов появились два новых блюда: идеально сбалансированный салат с артишоком, печеным баклажаном и креветками (880 р) и освежающий салат с арбузом, домашней брынзой и соком граната (640 р). Любителям паназиатской кухни придутся по вкусу спринг-роллы с камчатским крабом (940 руб.). Нежное крабовое мясо Шеф смело добавляет ещё и в имеретинский хачапури (990 руб.), и в лагман на пряном бульоне (1330 руб.), что превращает эти, в общем-то, предсказуемые в обычной жизни блюда в совершенно потрясающие и гурманские.
А в качестве горячего идеально подойдут утиная грудка с кремом из тыквы со сливой ткемали (860 р), стейк черноморского калкана с кремом из белой фасоли и топинамбура (1580 р) и палтус с кускусом и тартаром из томатов (940 р).
КрабыКутабы
ул. Лесная, 20 стр. 4