Остаться в живых

Думаешь, твой дом – твоя крепость? Да, если не знать об опасностях, подстерегающих в нем на каждом шагу...

Осторожно, яд
Как ты размораживаешь курицу или мясо, вынутое из морозилки — кладешь утром на нижнюю полку в холодильнике, чтобы вечером приготовить рагу? Знаешь, микробиологи говорят, что даже если хозяйка обращается с тушкой как с реликвией и у нее на кухне идеальная чистота, все равно есть риск заразиться сальмонеллезом. Пока птица размораживается в холодильнике, сальмонелла может попасть на другие продукты.

Что делать Размораживая птицу, ее следует накрывать полиэтиленовой пленкой и держать подальше от других продуктов. Погибнуть из-за замороженной курицы – даже в американских комедиях это уже не смешно.

Труба зовет
Водопроводные трубы ( а также системы кондиционирования воздуха) — это излюбленное место легионеллы, бактерии, которая прекрасно себя чувствует во влажной среде. Если такая попадет в организм, а у него не хватит сил сопротивляться, то можно подхватить «болезнь легионеров» — опасную форму пневмонии.

Что делать Каждые три месяца проводи нехитрую операцию. Включай краны с горячей водой и оставляй льющуюся влагу на 10 –15 минут. Таким образом ты ошпаришь вредоносные бактерии, скопившиеся внутри водопровода – вполне заслуженный паразитами конец.

Токсичная мебель
Эти сборные книжные полки таят в себе больше опасности, чем ты думаешь. Дело в том, что их изготавливают из досок, сделанных из прессованных опилок, которые склеивают между собой смолой, содержащей формальдегид. Ее испарения могут вызвать серьезные раздражения глаз и кожи.

Что делать Покрой полки слоем природного лака. Так ты не только предотвратишь выделение формальдегида, но и, быть может, услышишь от гостей кучу лестных отзывов о своей мебели.

Опасный кусок поролона
Ты считаешь, что твоя губка для мытья посуды еще совсем как новая. А вот по мнению микробиологов, в ней полным полно бактерий – до 130 тысяч на один квадратный сантиметр!

Что делать Менять кухонные губки чаще чем раз в полгода, а, кроме того, раз в неделю их обязательно дезинфицировать. Некоторые кладут их с этой целью в микроволновую печь. Но если ты не планируешь устраивать в своем доме пожар, то микроволновка не твой вариант.

Светлый миг
Ты заменяешь обычные электролампочки более энергоэффективными люминесцентными лампами, исходя из самых лучших побуждений. Однако когда люминесцентные лампы выходят из строя, они выделяют пары ртути нейротоксического свойства, которые могут поражать нервную систему и вызывать хронические болезни почек.

Что делать Ты можешь пользоваться люминесцентными светильниками, если они тебе нравятся больше. Главное, чтобы лампа, которую приходится менять, — не разбилась. В такой момент действовать нужно очень осторожно, и держать ее не за стекло, а за пластиковую основу.