Стейк убережет от болезней! Еще одно исследование о пользе мяса

Спор о том, нужно или не нужно есть мясо, продолжается много лет, и обе стороны приводят все новые аргументы в защиту своей позиции. Свежее исследование Университета Граца (Австрия) предлагает еще один аргумент за потребление мяса, и он касается здоровья напрямую. Подробности? Пожалуйста!

Стейк убережет от болезней! Еще одно исследование о пользе мяса Vostock-media

В исследовании приняли участие 1320 человек, разделенных на 4 равные группы: вегетарианцы, мясо плюс много овощей и фруктов, мясо пополам с овощами и фруктами, больше мяса плюс меньше овощей и фруктов.

Выяснилось, что недостаток жиров и холестерола из мяса приводит к тому, что у вегетарианцев и тех, кто ест мало мяса, выше риск развития аллергии (процент страдающих — 30,6% среди вегетарианцев и 16,4% среди любителей мяса), депрессии (9,4% против 4,5%) и даже рака (4,8% против 1,8%). К тому же, несмотря на то что вегетарианцы обычно пьют меньше алкоголя и имеют меньший ИМТ (то есть они в среднем более стройные), их состояние здоровья в целом хуже, чем у любителей мяса. Они реже обращаются к врачам, считая, что здоровая пища помогает организму чувствовать себя хорошо, и чаще страдают хроническими заболеваниями.

Конечно, одно исследование не поставит точку в этом споре (да и нужна ли она?), а выводы не означают, что нужно каждый день съедать по два стейка. Но в следующий раз, если знакомый вегетарианец начнет сокрушаться по поводу того, что ты ешь котлеты, приведи ему вышеуказанные аргументы!

Полные результаты можно прочитать тут (на английском языке).

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.
 Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Комментарии

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся.

Текст комментария