Сладость или гадость: неожиданные плюсы и минусы любви к шоколаду
Плюсы
Снижает давление
От сладкого у многих давление только поднимается, но шоколад имеет обратный эффект. В его составе есть флавоноиды, способные снизить цифры на тонометре. Лучше всего употреблять горький шоколад, в котором больше какао.
Уменьшает воспаление
Горький шоколад помогает чувствовать себя лучше: комбинация веществ в его составе сражается с больными клетками организма. Достаточно «принимать» его по 20 граммов в день.
Защищает от солнца
Для этого не нужно прикладывать плитку шоколада к лицу! Защите от вредных УФ-лучей способствует флаванол. Кроме того, шоколад улучшает кровообращение, а с ним – и внешний вид кожных покровов.
Улучшает память
Исследования показали, что в течение 30 минут после употребления шоколада повышается скорость работы мозга: улучшается память и способность к усвоению новой информации.
Улучшает спортивные достижения
Благодаря шоколаду многие могут заниматься дольше и меньше уставать. За это спасибо эпикатехину, который содержится в какао-бобах и способствует насыщению крови кислородом.
Минусы
Ухудшает состояние костей
Это было проверено в 2008 году на контрольной группе пожилых женщин, которые ели шоколад каждый день. Их кости стали более хрупкими. Предполагается, что «виноваты» в этом сахар и какао-масло.
Может вызывать мигрень
Этот побочный эффект также возникает при злоупотреблении шоколадом. На это жалуется около 22% пациентов с мигренью, однако научных подтверждений нет.
Усиливает сердцебиение
В шоколаде содержится метилксантин, который расслабляет мышцы живота и способствует ускорению пульса. Кроме того, он усиливает рефлюкс (выброс содержимого желудка в пищевод).
Способствует набору веса
При всех своих достоинствах шоколад — калорийное лакомство, и, если есть его в больших количествах, можно заметить неприятный эффект на весах.
Фото: Getty Images