РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нужен ли здоровому человеку детокс? Мнение специалиста

В последнее время детокс стал особенно модным. Диеты — прошлый век, спортзал — это для фигуры и мышц, а детокс — универсальный способ и похудеть, и очистить организм от вредных веществ, и стать здоровее. Так ли это на самом деле?
Тэги:
Нужен ли здоровому человеку детокс? Мнение специалиста

Не будем ходить вокруг да около: жирный гвоздь в гроб «детокс-мании» еще несколько лет назад вбил Эдзард Эрнст, заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера: «Единственный существующий детокс  – это лечение отравлений различными веществами, которые могут нейтрализовать и вывести яд из организма. А то, о чем говорят всевозможные целители и врачеватели — по сути своей шарлатаны, это употребление неких биодобавок, напитков, соков и витаминов, которые очистят ваш организм от неведомых "шлаков", под которыми подразумевается непонятно что. Если у человека нормально работают почки, печень, легкие, кишечник и кожа, все нежелательные вещества они замечательно выводят», — заявил профессор газете The Guardian.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Самое удивительное — никто до сих пор не дал определения пресловутым шлакам, от которых надо очищать организм. Ученые давно и последовательно развенчали все детокс-мифы: в кишечнике ничего не скапливается годами, никакие «бляшки» не образуются в почках, нельзя «почистить» печень, а прием мочегонных и слабительных препаратов без показаний — вреден. Однако детокс-клиники и даже целые курорты не теряют клиентуру, а, напротив, разрастаются с каждым годом.

Всему виной постоянно поступающие в информационное пространство сведения о загрязнении окружающей среды, считает доктор Эрнст. Людям постоянно рассказывают, сколько в воздухе вредных примесей, сколько химических добавок в водопроводной воде, как много нитратов и пестицидов в овощах и фруктах. Это все правда, вот только (если у человека нет хронических заболеваний) наш организм постоянно и оперативно обновляется, отращивает новые клетки, новые слизистые оболочки, выстраивает иммунитет к вредным веществам. И единственный способ на самом деле очистить тело от всего потенциально ядовитого - это переехать в экологически благополучную местность, питаться органическими продуктами, выращенными без удобрений и химической обработки, не курить, употреблять минимум алкоголя, много двигаться, спать не менее 8 часов в сутки на свежем воздухе и пить чистую воду. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диетолог из Лас-Вегаса Энди Белатти приводит убийственный аргумент против популярных курсов детокса: «Большинство из них предлагает недельный, десятидневный и — максимум — двухнедельный курс для детоксикации организма. ОК, предположим, что некие "токсины" в организме скопились. Если за 2 недели их можно полностью вычистить, то их в любом случае совсем немного. А если их там скопилось столько, что ваше здоровье под угрозой, 2-недельной диетой тут не обойдешься!»

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что на самом деле полезно для организма — это краткосрочные голодовки (не более 24 часов). Это позволяет всем системам «перезагрузиться», восстановить силы, при необходимости — «починить» мелкие поломки, не отвлекаясь на процессы переваривания пищи. Доктор Белатти считает, что идеальный режим для горожанина, живущего обычной жизнью, это одна суточная голодовка в неделю или две 12-часовые (дни, когда в рационе есть только завтрак и через 12 часов — ужин). 

Но вреден ли детокс? Щадящий — нисколько. Если абстрагироваться от выведения неведомых шлаков, то детокс — это, по сути, перевод организма на ограниченный рацион, низкокалорийный и легкоусвояемый, то есть это диета. К счастью, в большинстве случаев довольно сбалансированная и мягкая, что вместе с психологическим эффектом (я забочусь о своем теле) дает ощущение легкости, отличного настроения, что само по себе для человека полезно. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как правильно проводить безопасный детокс?

Вы не поверите, но нам нужно гораздо меньше еды, чем мы привыкли есть.

Оставив в рационе только натуральные функциональные соки и смузи, вы даете организму возможность исправить ошибки вашего рациона, перестроить пищевые привычки и сгладить последствия переедания, фастфуда и избытка в рационе обработанных продуктов с усилителями вкуса.

Так и работает детокс. Он балансирует рацион современного человека, полный «пустой», обработанной еды, лишних десертов и бесконечных чашек кофе с молоком.  Рацион, состоящий только из детокс-соков, создает необходимый исцеляющий кризис в организме, в то же время, обеспечивает всеми необходимыми нутриентами.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как работает детокс на соках?

1. В течение 1-3 дней в рационе только то, что максимально хорошо усваивается — овощи, фрукты, ореховое молоко. Вся пищеварительная система отдыхает и очищается, потому что её не закидывают тяжелой едой. Клетчатка в составе помогает этим процессам.

2. Все овощи и фрукты — это антиоксиданты. Они убирают все воспалительные процессы.

3. Каждая бутылочка — это концентрация витаминов и минералов, которых в обычном рационе очень мало. Мы просто не едим столько овощей и фруктов. К тому же в 10 кг апельсинов сегодняшних витаминов столько, сколько в 1 кг апельсинов 30 лет назад.

Стресс от детокса минимальный — организм получает  достаточно энергии из соков, чтобы нормально функционировать. Сначала может быть непривычно, а при регулярном детоксе можно даже заниматься спортом. Он станет даже легче, потому что вы будете бодрее.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какой эффект ожидаем?

Очень легко при детоксе уходит вода, пропадают отеки, постепенно уходят лишние килограммы. Легче вставать, улучшается цвет лица. После детокса совсем не хочется вредной еды и даже кофе.

Мало кто говорит о том, что аскетичный растительный рацион первым делом прописывают при целом ряде болезней и раке в том числе. Потому что еда — это база для здоровья. Мы чаще всего закисляем организм. А овощи, зелень и фрукты ощелачивают и восстанавливают кислотно-щелочной баланс.

Почему соки?

Это овощи и фрукты в концентрированном виде (в 1 детоксе 5-6 кг овощей фруктов и зелени).
Пищеварительная система может очищаться тогда, когда она отдыхает. А сок усваивается легче, чем целый овощ или фрукт.
Это чистое питание. Соки не подвергаются пастеризации, приготовлены с помощью холодного отжима (медленное получение сока под большим давлением без нагревания на всех этапах).
Это не свежевыжатые соки в привычном понимании. Холодный отжим и специализированная соковыжималка позволяют получить сок с большим количеством пищевых волокон и с сохранением полезных веществ. Поэтому соки холодного отжима  нельзя сравнивать с агрессивными фрешами. Это грамотно составленный питательные миксы. В детокс-программах очень мало фруктовых соков, очень много зелени и овощей. Поэтому они не повышают уровень сахара в крови.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кому подойдет детокс?

Тому, кто:

  • часто ест обработанную пищу, сладкое, жирное, мучное;
  • периодически нарушает правила здорового питания;
  • кто периодически употребляется алкогольные напитки или курит;
  • хочет изменить свои пищевые привычки к лучшему;
  • испытывает стресс;
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кому не подойдет детокс?

  • Беременным женщинам;
  • Детям;
  • Людям с сахарный диабетом и со склонностью к нему;
  • Людям, склонным к образованию камней в почках.

Настоятельно просим всех, кто имеет какие-либо заболевания, предрасположенности, особенности организма или просто сомнения, проконсультироваться с вашим врачом. Соки не являются лекарством или панацеей. Это питание, которое может помочь вам чувствовать себя здоровым и активным.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

С чего начать?

Если вы новичок, ограничьтесь на первый раз 1 днем. Вы можете повторить детокс уже через неделю. Если вы имели опыт очищения организма с помощью соков и готовы к детоксу в течение нескольких дней подряд, можно выбрать одну из двухдневных или трехдневных детокс-программ. Обратите внимание на рекомендации к подготовке и выходу из детокса.

Подготовьте организм, на 2-3 дня исключив: жирное, рафинированное, сладкое, обработанные продукты, кофе. Добавьте в рацион больше овощей, фруктов и, желательно, подобных соков. Не забывайте пить чистую воду.

Медленно выходите из детокса так же, как и входили в него (на 2-3 дня исключив перечисленные продукты и добавив много овощей, фруктов).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как выбрать детокс?

Детоксов сейчас очень много. Сок — это всегда лучше, чем десерт или кола. Но если вы хотите получить эффект очищения, то стоит обратить внимание на следующее:

Только соки, приготовленные холодным отжимом, могут мягко очищать, подходят большинству и сохраняют почти все витамины и клетчатку.
Состав — это самое важное. Очищать и хорошо усваиваться способны не все овощи и фрукты, поэтому избегайте бананов, фиников, груш, винограда, фруктовых пюре вместо фруктов и избегайте очень сладких напитков.
Обратите внимание на второв рецептов. Сбалансировать состав сока, сделать его функциональным и не агрессивным может только профессионал. Под каждые цели нужно правильно подобрать соки и составить нужную последовательность приема.

Автор детокс-программ Тара Остроу — диетолог из Нью-Йорка со степенью Колумбийского университета -практикующий спортивный диетолог, разработала собственные соки Organic Religion: «Детокс — это не панацея. Чтобы изменить качество жизни на всех уровнях, нужен и спорт и правильное питание не только в рамках детокса. Для того, чтобы детокс и чистое питание работали на ваше здоровье и красоту всегда, есть несколько принципов "чистого" питания:

  1. минимум термообраотки
  2. варить вместо жарки и замачивать вместо варки везде, где это возможно
  3. использовать короткую варку после длительного замачивания
  4. использовать быстрое обжаривание — стир-фрай, при котором продукты сохраняют свой цвет, упругость и полезные свойства.
  5. избегайте сахар везде, где это возможно
  6. самые лучшие продукты — состав которых можно определить на глаз, максимально простые, минимально обработанные"

Словом, если вам нравится раз в год переходить за свежевыжатый сок сельдерея, фруктовые смузи, шпинат и брокколи — на здоровье. Только не покупайтесь на дорогие препараты, колонотерапию, слабительные чаи и прочие самоистязания за большие деньги. 

Загрузка статьи...