Восстановление после коронавируса: что можно и нужно есть после ковида
Тем, кто переболел ковидом, часто требуется несколько недель или даже месяцев, чтобы восстановиться. Люди жалуются, что нет сил на выполнение обычных дел, испытывают сложности с дыханием и употреблением привычной пищи, отсутствие аппетита и многие другие симптомы. Врачи уже с уверенностью говорят о постковидном синдроме – целом комплексе признаков, которые долго остаются даже после фактического выздоровления.
Быстрее прийти в форму можно, если продолжать внимательнее следить за своим здоровьем: может потребоваться специальная реабилитация, сдача анализов, а также пересмотр своего питания. Выяснили, что стоит есть после ковида, а от чего лучше отказаться. Вот несколько советов, которым стоит следовать.
Запасайся энергией
После коронавируса организм может быть ослаблен, особенно если речь идет о тяжелой форме заболевания. Пониженная температура тела после ковида – обычное дело, как и другие астенические признаки – общая жалоба пациентов после коронавируса – полное отсутствие сил.
Это значит, что энергетические запасы нужно пополнять. Включай в свой рацион углеводы: ешь на завтра кашу, в обед хлеб (лучше цельнозерновой), а вечером рис или тарелку пасты. Обращай внимание на богатые углеводами овощи, например, картофель. Углеводы тебе нужны медленные, которые будут долго перевариваться, обеспечивая организм энергией, а потому тортики и шоколадки в этом случае не подойдут. Впрочем, небольшая порция десерта для поднятия настроения всё же допустима.
Ешь маленькими порциям
После ковида может быть сложно жевать и глотать, особенно, если болезнь была перенесена в тяжелой форме и потребовалась интубация. Да и вообще часто просто нет аппетита.
Но есть нужно: ешь маленькими порциями, небольшими кусочками, отдавая предпочтение пюре или мягкой пище. Также подойдут бульоны, супы-пюре или йогурты, в которых много питательных веществ.
Не забывай о жирах
Полезные жиры – те, что содержатся в морской рыбе или оливковом масле, нужны и важны в рационе даже без всякого коронавируса. Они полезны для мозга, кожи и являются источником энергии. Ешь рыбу, авокадо почаще, заправляй салаты оливковым маслом, чтобы обеспечить себя полезными жирами. Помни, речь не идет о жирной картошке фри или обжаренном в масле беконе.
Восстанавливай мышцы
По время болезни мышечная масса часто уменьшается – так происходит и после коронавируса. Ее нужно восстановить как можно скорее, а для этого требуется белок. Много белка. Ешь творог, молочные продукты, сыр, нежирное мясо, яйца, бобовые. Старайся добавлять белок ко всем приемам пищи. Он не только обеспечит твои мышцы строительным материалом, но и даст чувство сытости надолго.
Ешь больше витамина С
Сниженный иммунитет после коронавируса (и да и любой другой перенесенной инфекции) – обычное дело. Его придется восстанавливать некоторое время, для чего может потребоваться не только коррекция рациона, но и витаминные добавки.
Особое внимание нужно обратить на присутствие в твоей диете витамина С и продуктов, которые его содержат. Это не только всем известные цитрусовые, но также киви, помидоры, клубника, манго, шпинат и шиповник. Витамин С полезен для восстановления легких, обладает антиоксидантными свойствами, а значит борется с воспалениями, кроме этого, он также важен для восстановления мышечной массы.
Вводи цинк
О том, сколько цинка мы потребляем, мало кто задумывается. Он не на слуху и о его необходимости мы не думаем. Но после ковида его важно употреблять – это поможет быстрее укрепить иммунитет. Цинк содержится в молоке, сыре, курице, а также в миндальных орехах и тыквенных семечках. Существуют также витаминные добавки с цинком, но перед их употреблением необходимо посоветоваться с врачом.
Ускоряй восстановление
После ковида восстановиться хочется как можно скорее. В этом (и ученые подтверждают этот факт) может помочь витамин D. Поэтому постарайся компенсировать дефицит этого витамина в организме – больше гуляй, чтобы усилить его выработку в организме. Кроме того, ешь продукты с витамином D: печень трески, жирную рыбу, яйца, твердые сыры.
Как питаться после ковида, если обоняние не восстановилось
Нарушение вкуса и обоняния часто возникают во время болезни и сохраняются после выздоровления. На восстановление может уйти долгое время, а потому стоит пересмотреть свою диету и вообще подход к питанию в этот период. Вот, что советуют эксперты Британского минздрава:
- Пробуй другие вкусы и новые продукты, вполне вероятно, что так ты сможешь найти новую любимую еду, которая будет приносить удовольствие.
- Экспериментируй со специями, травами, соусами и другими добавками.
- Попробуй острую или пряную пищу.
- Некоторые блюда проявят свой вкус в холодном виде и будут безвкусны в горячем (и наоборот).
- Попробуй то, что раньше тебе никогда не нравилось – есть шансы, что вкус изменился и теперь блюдо понравится.
- При металлическом привкусе во рту после ковида попробуй убрать хотя бы часть этих ощущений, заменив привычные приборы на деревянные или пластиковые.
