Эта ягода считается одной из самых низкокалорийных – около 27-40 ккал на 100 г в зависимости от содержания в ней сахаров. Арбуз помогает выводить лишнюю жидкость при похудении (как ты знаешь, достаточно много воды образуется при распаде жиров). Если ты относишься к субтильным барышням, склонным к гипотонии, этим продуктом лучше не злоупотреблять – иначе пониженное давление и характерная в этом случае слабость станут твоими постоянными спутниками. Будь осторожна при покупке арбузов – они могут накапливать нитраты. Лишняя нагрузка на печень - тем более во время похудения - тебе ни к чему. Арбуз с нитратами имеет характерные особенности: более крупный размер, на разрезе мякоть блестящая, интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком и желтыми прожилками. Если кусочек такой мякоти положить в кипяченую воду, вода окрасится в розовый цвет (народный способ определения нитратов).