Дело не в диете: 5 причин, по которым худеть сегодня труднее, чем когда-либо
Ученые не первый раз удивляют нас и весь мир своими открытиями. Одно из последних касается метаболизма. Они утверждают, что он, конечно, замедляется со временем, но это происходит совсем не тогда, когда мы думали. Практически весь взрослый возраст уровень метаболизма остается неизменным, а потому теперь нельзя обвинить замедлившийся метаболизм в том, что из-за него худеть после 40 сложнее, чем в 20 лет.
Результаты другого исследования тоже довольно неожиданны. Авторы статьи, которая была опубликована в журнале Obesity Research & Clinical Practice, утверждают, что нам, современным людям, вставшим на путь похудения, сделать это сложнее, чем тем, кто худел 20, 30 или 40 лет назад. И это не голословные утверждения, а результат многолетних наблюдений и исследований, в которых приняли участие 35 тысяч человек.
Что сделали ученые? Они собрали данные о питании и физической активности жителей США в 1971, 1988, 2006 и 2008 годах, проанализировали их и подсчитали количество потребляемых калорий, а также уровень физической активности. После этого они пришли к неожиданному выводу: современному человеку для того, чтобы оставаться в форме и поддерживать один и тот же индекс массы тела, нужно есть меньше, а калорий тратить больше. Исследователи не только сделали такой вывод, но и нашли 5 причин, которые приводят к такому эффекту и мешают нам, современным людям, худеть.
5 факторов, которые мешают худеть
Эндокринные разрушители
В нашей пище и окружающей нас среде присутствует огромное количество веществ, которые называются эндокринными разрушителями. Они, попадая в наш организм, действуют подобно гормонам. Так, ученые выяснили, что бисфенол А, который является распространенным компонентом многих упаковок, способен попадать в организм, накапливаться в нем и провоцировать ожирение.
Сократить уровень потребления эндокринных разрушителей можно, если есть меньше переработанной еды, консервов и полуфабрикатов, делая выбор в пользу свежих продуктов или еды, приготовленной дома.
Лекарства
Некоторые медикаменты могут провоцировать набор веса. Современные люди употребляют больше лекарств, чем 20–40 лет назад, это, например, касается антидепрессантов и других препаратов, которые используются для лечения ментальных расстройств.
Сейчас лечиться от депрессии и принимать прописанные психиатром препараты становится менее стыдно (хотя стигматизация все еще остается), однако некоторые из этих лекарств могут влиять на аппетит или метаболизм, приводя к набору веса.
Совершенно очевидно, что отменять лекарства самостоятельно нельзя, а появление нежелательных побочных эффектов, даже если это набор веса, должно обсуждаться с врачом. Не исключено, что он скорректирует дозу или подберет другие подходящие лекарства.
Искусственные подсластители
Продуктов «без сахара» сейчас на полках магазинов огромное множество и их определенно больше, чем два-три десятилетия назад. При этом они только создают иллюзию более здоровых и менее калорийных продуктов.
На самом деле потребление таких продуктов может усиливать набор веса: в одном из исследований было показано, что любители диетической колы были в три раза толще в талии, чем те, кто предпочитал обычную колу, хотя в остальном их рацион и уровень физической активности был одинаков. Напомним, что избыток жира на талии является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа.
В общем, более здоровой стратегий будет избегать псевдодиетических продуктов и продуктов, которые только притворяются здоровыми, – продукты с заменителями сахара часто могут оказаться более вредными и калорийными, чем их «обычные» альтернативы.
Проблема с микробиомом
В последние годы было проведено немало исследований и доказано, что кишечные бактерии – это куда больше чем просто бактерии, населяющие кишечник. Нарушения состава микробиома могут приводить не только к проблемам с пищеварением, но также к нарушениям обмена веществ (и набору веса!), ментальным расстройствам, например депрессии, ослаблению иммунитета.
На состав кишечного микробиома влияет наше питание, прием лекарств и образ жизни. Бактерии в кишечнике могут почувствовать себя хуже на фоне приема антибиотиков или в том случае, если в рационе будет недостаточно клетчатки.
Недостаток сна
Это не новость: современная жизнь диктует свои условия, и мы спим меньше, чем когда-либо. И дело не только в работе (но и в ней тоже). Мы окружены гаджетами, которые так и манят, чтоб мы не ложились спать вовремя, а вместо этого зависали в соцсетях перед сном (и вместо сна).
Связь между дефицитом сна и набором веса уже доказана – люди, которые мало спят, быстрее набирают вес и сложнее избавляются от лишних килограммов. Стоит попытаться наладить сон и спать не меньше 7 часов в сутки. Это положительно скажется не только на весе, но и на здоровье в целом.