elysium

Новогоднее меню

2723 сообщения в этой теме

@laime мне порционно только жульен в голове пришел.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, в прошлом году многие делали маринованные шампиньончики, полистала тему и не нашла, может быть у кого-то есть рецепт под рукой?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас уже кое-что известно.

Заказали, будут: Устрицы, фаршированный chapon (петух кастрированный). На сладкое - многослойный торт из безе, сливок и слоеного теста

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Учитывая, что нельзя готовить птицу на НГ стол,  буду делать  кролика :yes:

 

@cutegirl  может быть эти? Мои любимые 9_9

Скрытый текст

грибочки по-венессуельски 

0,5кг свежих шампиньонов
1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного)
1/2 стакана (=120г) растительного масла
2~3 зубчика чеснока
10 горошин черного перца,
1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара
4 лавровых листа, укроп при желании
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс. 
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
*

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@chikistKA а как торт делаете?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
43 минуты назад, chikistKA сказал:

У нас уже кое-что известно.

Заказали, будут: Устрицы, фаршированный петух (кастрированный). На сладкое - многослойный торт из безе, сливок и слоеного теста

Ух ты! А не боитесь петуха готовить в "год петуха" ?  Все таки есть определенные правила, которые лучше не нарушать........:shuffle:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
21 минуту назад, Мардж Симпсон сказал:

Все таки есть определенные правила, которые лучше не нарушать

ну тогда и отмечать год Огненного Петуха нужно 28 января будет в 4 часа утра.

 

А у меня впервые на НГ нет совершенно никаких идей...Ни в концепции празднования НГ, ни в украшении, ни в застолье.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Feja27 Я не сама буду готовить, мы заказываем у кондитера :)

@Мардж Симпсон Нда... вообше об годе петуха не задумывалась, у меня у мужа традиционное новогоднее блюдо - Chapon, т.е. петух.
Но в таком случае заменю на цесарку или утку. Кролика не особо люблю и свинину не ем :neeee:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я гуся хочу! правда, не готовила его никогда. так что придется, видать, попариться! ))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часа назад, Feja27 сказал:

Спасибо!)

Без ложной скромности-это ХИТ. Рекомендую))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я в прошлом году делала такие шампиньоны. Очень понравились. 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@chikistKA понятно , спасибо ! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Грибочки действительно потрясающие! В этом году буду опять их делать. Очень хочу приготовить штоллен ( в прошлом году пошёл на УРА)) , но нигде не могу найти апельсиновые и лимонные цукаты :net2:

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Снежная_зима сказал:

 Очень хочу приготовить штоллен ( в прошлом году пошёл на УРА)) , но нигде не могу найти апельсиновые и лимонные цукаты :net2:

Цукаты сделайте сами! Вот очень простой и проверенный РЕЦЕПТ . У меня эти цукаты везде идут- в выпечку, в трюфели..дочь просто так ест))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, tad сказал:

Цукаты сделайте сами! Вот очень простой и проверенныйВ РЕЦЕПТВ . У меня эти цукаты везде идут- в выпечку, в трюфели..дочь просто так ест))

Большое спасибо за рецепт! И главное ничего сложного!))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, Снежная_зима сказал:

Большое спасибо за рецепт! И главное ничего сложного!))

Именно!;)

На здоровье!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

всем привет. очень ждала эту тему.

я из-за червячка про Петуха не хочу готовить птицу.

я точно буду делать оливье (муж прям настаивает), пряники (не знаю по какому рецепту) и дальше пока фантазия не пошла.

вкусные рецепт оливье без птицы пока ищу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
27 минут назад, Зазнобушка сказал:

всем привет. очень ждала эту тему.

я из-за червячка про Петуха не хочу готовить птицу.

я точно буду делать оливье (муж прям настаивает), пряники (не знаю по какому рецепту) и дальше пока фантазия не пошла.

вкусные рецепт оливье без птицы пока ищу.

Я люблю с говядиной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу