elysium

Наши творения

1109 сообщений в этой теме

ROXY HART, спасибо!
У нас сегодня третий замес blink.gif
Правда начинка чисто бараний фарш и вторая начинка сыр с зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Туфуди, чебуреки загляденье, спасибо за рецептflowers1.gif. Еще небольшой вопрос: если фарш делать говядина/свинина, то воду тоже надо добавлять?
Девочки, у вас очень красивые, аппетитные фотографии и вдохновляющие. Спасибо за то, что делитесь такой красотой! flowers1.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Розовый лепесток, спасибо.
Да, в фарш воду добавлять.
Вода сначала впитывается в фарш, ее и не видно становится.
А когда вы будете жарить чебуреки, то эта вода превратится в бульон.
В настоящих чебуреках должен быть бульон, сочность!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Туфуди @ Nov 1 2014, 11:20)
ROXY HART, спасибо!
У нас сегодня  третий замес blink.gif
Правда начинка чисто бараний фарш и вторая начинка сыр с зеленью.

Баранину обожаю sla.gif
А как вы беляши делаете?
Очень хочу приготовить shuffle.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ROXY HART, так лень писАть blush2.gif
Нашла свое фото в инсте и под фото мой рецепт bb.gif

user posted image

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Туфуди @ Nov 2 2014, 22:16)
ROXY HART,  так лень писАть blush2.gif
Нашла свое фото в инсте и под фото мой рецепт  bb.gif

user posted image

Благодарю yes.gif
Как красиво вы их слепили sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ROXY HART, спасибо yes.gif
Меня на "ты" smile.gif
Мне очень нравится лепить/формировать беляши.

Готовить сначала дыркой вниз и потом на другой стороне.

Еще иногда делаю дрожжевое тесто, но тогда беляши получаются огромными, и теста слишком много становится при приготовлении.
Рецепт теста, который под фото у меня очень старый. Ему лет 25-28 уже, дала мне его соседка татарка еще в моем детстве.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Туфуди @ Nov 2 2014, 22:35)
ROXY HART, спасибо yes.gif
Меня на "ты"  smile.gif
Мне очень нравится лепить/формировать беляши.

Готовить сначала дыркой вниз и потом на другой стороне.

Еще иногда делаю дрожжевое тесто, но тогда беляши получаются огромными, и теста слишком много становится при приготовлении.
Рецепт теста, который под фото у меня очень старый. Ему лет 25-28 уже, дала мне его соседка татарка еще в моем детстве.

Спасибо еще раз smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(CyprusGirl @ Oct 29 2014, 12:10)
Seninem, полистала ваш блог, так там все уютно, воздушно и душевно! Вы очень талантливая sla.gif Мне кажется, вкусно и так красиво готовить именно кондитерские изделия - это просто верх мастерства... Супер!

Спасибо! Мне очень понравилось ваши впечатления blush2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Seninem @ Nov 3 2014, 00:01)
QUOTE(CyprusGirl @ Oct 29 2014, 12:10)
Seninem, полистала ваш блог, так там все уютно, воздушно и душевно! Вы очень талантливая sla.gif Мне кажется, вкусно и так красиво готовить именно кондитерские изделия - это просто верх мастерства... Супер!

Спасибо! Мне очень понравилось ваши впечатления blush2.gif

Тамилла, прекрасный блог!!! thumbsup.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Туфуди, спасибо за ответ, теперь стало понятно зачем в фарш воду надо добавлять smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Туфуди, Юль, ключевые слова - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. остальное не так уж важно в данном случае

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
flowers1.gif Lim@,
Если бы еще на вкусе отразилось..., то я бы наверное до истерики себя довела wink.gif biggrin2.gif
Осталось четверть десерта!
Да, вкусно это главный показатель! bb.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(ROXY HART @ Nov 4 2014, 01:44)
QUOTE(Seninem @ Nov 3 2014, 00:01)
QUOTE(CyprusGirl @ Oct 29 2014, 12:10)
Seninem, полистала ваш блог, так там все уютно, воздушно и душевно! Вы очень талантливая sla.gif Мне кажется, вкусно и так красиво готовить именно кондитерские изделия - это просто верх мастерства... Супер!

Спасибо! Мне очень понравилось ваши впечатления blush2.gif

Тамилла, прекрасный блог!!! thumbsup.gif

большое спасибо girl_happy.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Туфуди, Юля mad.gif Прекрати! Моя семья вообще не ест чебуреки, но после твоих хочется бежать и жарить, жарить... biggrin.gif sla.gif Красотень!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Lim@, biggrin.gif вот это комплимент..., вы вот не едите, а от вида моих чебуреков хочется их съесть!
Здорово! bb.gif
Я тут недавно приготовила, но не показала, чебуреки с картофелем и грибами.
Вот с картофелем и грибами тоже хочется жарить и жарить прям сейчас только при одном упоминании о них tongue.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sauza, Аня-Аня! очередные вкуснопрелести!!!! sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sauza
Маффины sla.gif я от монитора аромат учуяла yes.gif
В холодильнике есть ничейные бананы..., надо бы что то с ними замутить biggrin.gif brows.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Seninem, у вас такие классные десерты, у меня аж с утра слюнки потекли. Чизкейк хорош, видно структура замечательная и очень классные макаронс, у меня такие не выходят sad.gif
Не дружу я с итальянской меренгой, а на французской они такие ровные не получаются =((
И капкейки очень аппетитные, надо обязательно попробовать будет такое сочетание blush2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Кстати, девочки, всем спасибо за пояснения с пшенкой, готовила уже несколько раз. Я оказалась не фанатом, т.е. она вкусная, но три раза в неделю для меня ее есть перебор))))) А вот муж требует ее почти через день теперь biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу