Flamingu

Ваши фирменные блюда?

95 сообщений в этой теме

Форумчанки, а расскажите, какие у вас коронные блюда? sla.gif Такие, которые всегда удаются на все сто, которые вас всегда просят приготовить на любой праздник!

Ну и наоборот, что вам совсем не удается? Вот прямо так, что перепробовали сто рецептов этого блюда, и так и сяк, и все равно получается какая-то гадость... no.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
У меня "нефирменное блюдо" - котлеты. Сколько ни готовлю, получается так себе, сухие, хотя пробовала экспериментировать, добавляла кабачок, клала внутрь кусочки сливочного масла, все равно не то no.gif sleep.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Фирменное-это борщ! Могу в любои состоянии сварить хоть цистерну. Хоть две blush2.gif не фирменное-беляши no.gif 100 рецептов. Ни один не мой(((

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
у меня фирменные мои это
котлеты
салаты
пельмени

не мое категорически- тесто. особенно дрожжевое.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чесночные гренки,
итальянский суп,
луковый суп,
салат из помидор (летние азербайджанские помидоры, перец, соль, зира)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Картофельная запеканка
Тирамису
Шоколадное печенье
Салат с рыбой и черри
Сырно-чесночные гренки

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Фирменный ореховый рулет cool.gif
Нефирменные- блины и все бисквитное dry.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(~Veter~ @ Jan 30 2014, 18:33)
Фирменное-это борщ! Могу в любои состоянии сварить хоть цистерну. Хоть две blush2.gif не фирменное-беляши no.gif 100 рецептов. Ни один не мой(((


У меня так же с беляшами no.gif Я вообще их не очень люблю и ни у кого не ела такие беляши, чтобы прямо ах unsure.gif

QUOTE(Мелисса Лимонная @ Jan 30 2014, 18:41)
у меня фирменные мои это
котлеты
салаты
пельмени

не мое категорически- тесто. особенно дрожжевое.


А какие салаты, если не секрет? shuffle.gif

QUOTE(Alek$$andra @ Jan 30 2014, 21:42)
Фирменный ореховый рулет  cool.gif
Нефирменные- блины и все бисквитное  dry.gif


Alek$$andra, а где можно посмотреть рецепт рулета? flowers1.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Flamingu, он не из интернета, это рецепт мамы моего ЛЧ smile.gif могу написать завтра, если хотите.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
фирменное - выпечка дрожжевая и недрожжевая
кексы, хлеб, блинчики, печенье
котлеты тоже
конкильони фаршированные, паста с лососем и сливками, куриная лапша, тыквенная каша, щи biggrin.gif

не удаются сырники, хоть тресни! а если и удаются, это еще не говорит о том, что будет в следующий раз biggrin2.gif
а вот творожный кекс очень хороший у меня biggrin2.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Кукуцаполь, дайте рецепт конкиньоли ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мне, кстати, интересно, у каждой есть то, что беспощадно мочит репутацию? biggrin2.gif
Или идеальных хозяек не существует? angel_innocent.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мое нефирменное - шарлотка...как только я не играла с пропорциями и ингридиентами, режимами духовки и температурами.. Каждый раз, когда она или не поднимается или остается сырой внутри, я зарекаюсь ее готовить, но потом пробую снова и снова biggrin2.gif

Про фирменные подумаю, потом напишу))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Фирменное:
Говядина тушеная с чем угодно, могу с закрытыми глазами готовить - получиться объеденье.
Вообще, почти любое мясо, кроме котлет
Паста любая, в том числе диетическая.
Блины, оладьи - обычные, овсяные итд
крем-брюле
и еще много чего biggrin2.gif

Совершенно не поддаются мне:
Плов
Котлеты
Маффины

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Alek$$andra @ Jan 31 2014, 00:32)
Мне, кстати, интересно, у каждой есть то, что беспощадно мочит репутацию?  biggrin2.gif
Или идеальных хозяек не существует?  angel_innocent.gif

Я думаю да. Но не каждая в этом признается biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Alek$$andra @ Jan 31 2014, 00:30)
Кукуцаполь, дайте рецепт конкиньоли ?

Лень писать, но примерно ТАК)))
С сырами можно экспериментировать, я обычно беру два вида - творожный и твердый. В томаты в собственном соку можно кроме базилика добавить чеснок или порей. Вместо черри можно использовать болг. перец.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мое фирменное - рататуй, могу приготовить на раз-два.
Не поддается мне выпечка ( могу приготовить только шарлотку и пиццу), все остальное либо передержу либо не додержу в духовке, либо проблемы с тестом возникнут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
вообще, в основном у меня многое удается - первые блюда, овощные, фарши, крупы (кускус овощной,ааа!)
но мясо, например, я не чувствую и готовлю редко, поэтому могу пересушить или недодержать. а выпечку понимаю руками и носом, обычно все удается
но сырники - это нечто! не поддается рациональному объяснению.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу